Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Hruškovo-čokoládový závin s vanilkovou zmrzlinou

Svačinu1230 minut16 lidé220 kalorií
1/52/53/54/55/5 (47 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Závin v Thermomixu

En Thermorecetas Nyní jsme v vánoční režim. S tím hruškový a čokoládový závin Začínáme vám dávat nápady pro vaše párty obědy a večeře, ty, které si užíváte s rodinou. Ode dneška budeme pokrmy den ode dne střídat s jinými o něco výjimečnějšími.

K výrobě našeho dezertu uděláme dva přípravky. První je Hmotnost, který v Thermomixu připravíme pouze za dvě minuty. Další příprava je polstrování, i když zde budeme náš kuchyňský robot používat pouze na sekání surovin.

Abychom to měli snazší, rozdělíme těsto na dvě části a získáme dvě lokny, dva záviny. Radím vám, že pro natažení těsta dáte a plech pečícího papíru pod. Poslouží nám k tomu, abychom méně flekali a pomohli nám náplň zabalit.

Nechávám tiodkaz na videorecept, ve kterém děláme další štrúdl, v tomto případě mango. Můžete si tedy natočit video, jak jej tvarovat.

Hruškovo-čokoládový závin s vanilkovou zmrzlinou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Dezert s ovocem a čokoládou.

Hruškovo-čokoládový závin s vanilkovou zmrzlinou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: merienda
  • Kalorie: 220
  • Porce: 16
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro mši:

  • 250 g mouky
  • 1 vejce
  • 40 g másla
  • 30 cukr g
  • 80 g mléka

Pro plnění:

  • 500 g hrušek (váha již očištěného ovoce)
  • Šťáva z půl citronu
  • 50 cukr g
  • 40 g piškotu, nebo sušenky
  • 50 g čokoládového fondánu
  • 25 g arašídů

Preparación

  1. Do sklenice dáme mouku, vejce, máslo, cukr a mléko. programujeme 2 minuty, rychlost špičky.

  2. Těsto vyjmeme ze sklenice, vytvoříme s ním kouli a necháme asi 30 minut odpočívat při pokojové teplotě (zatímco si připravíme náplň).

  3. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a vložíme do mísy na malé kousky. Přidáme cukr  a citronovou šťávou.

  4. Do sklenice dáme dort nebo sušenky. programujeme 5 sekund, rychlost 7. Dáme do mísy, kde máme hrušky.

  5. Kousky čokolády nasypte do sklenice. programujeme 3 sekund, rychlost 8. Do mísy dejte nasekanou čokoládu.

  6. Nyní dáme do sklenice oloupané arašídy. programujeme 3 sekund, rychlost 7. Dáme je do mísy.

  7. Vše v míse promícháme lžící a necháme pár minut odpočinout.

  8. Těsto sejmeme a rozdělíme na dvě části, protože budeme dělat dva záviny. Jednu z porcí těsta odebereme a válečkem a na plechu pečícím papírem roztáhneme do tvaru obdélníku. Musí to být dobře hotové.

  9. Když máme těsto protažené, rozložíme polovinu náplně na jednu z jeho nejdelších stran. Náplň zabalte do těsta, vytvořte váleček. Zde se bude velmi hodit pečicí papír. Spoj dáme dole a konce uzavřeme.

  10. Náš první štrúdl dáme na plech, na základně necháme pečící papír.

  11. Tvoříme druhý závin, postupujeme stejně.

  12. Povrch obou závinů potřeme trochou mléka nebo rozšlehaným vejcem. Pečeme na 180º (v předehřáté troubě) asi 40 minut nebo dokud povrch nezezlátne.

  13. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou. Čerstvě vyrobené je chutné, ale lze je podávat i teplé nebo studené.

Více informací - Mango štrúdl

Zdroj - Vorwerk


Objevte další recepty: Vánoce

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.