Jahodový koláč (s želé)

Preparación

1. Začali jsme výrobou janovského piškotového dortu. Předehřejte troubu na 180 °.

2. Umístíme motýl na čepele a přidáme vejce a cukr.

3. Programujeme 6 minut, teplota 37 ° a rychlost 4.

4. Na konci této doby přeprogramujeme další 6 minut, rychlost 4, žádná teplota.

5. Přidejte mouku, přelijte ji kolem motýla a sůl a naprogramujte 4 sekund, rychlost 3. Pokud nebylo všechno dobře promícháno, odstraníme motýla a uděláme to špachtlí s obklopujícími pohyby.

6. Formu (mou, o průměru 23 cm) vymastíme máslem, přidáme těsto na koláče a pečieme 20 nebo 25 minut na 180 °. Před odstraněním napíchneme párátkem, abychom zkontrolovali, zda je hotovo.

7. Pro přípravu sirupu dáme všechny ingredience sirupu do čisté sklenice a naprogramujeme 7 minut, 100 °, rychlost 2. Bereme ven a rezervujeme.

8. Dále připravíme náplň. Dáme vodu do sklenice a naprogramujeme 5 minut, 100 °, rychlost 1. Přidáme ostatní ingredience náplně v pořadí, které je uvedeno v seznamu ingrediencí. Programujeme 20 sekund, rychlost 5.

9. Když jsme splnili všechny výše uvedené (piškotový dort, sirup a náplň), dort sestavíme.

10. Rozbalíme dort a nakrájíme ho (myšlenka je, že spodní část je velmi hladká, že dostaneme dobrý základ dortu, protože zbytek se později rozpadneme na povrch). Znovu vložíme základnu do formy. Tu polovinu dortu (ten ve formě) koupeme se sirupem, který jsme si připravili. Navrch dáme smetanu, kterou jsme připravili na náplň (voda, želatina, jogurt ...). Dali jsme ledničku.

11. Po několika hodinách, když je náplň pevná, můžeme připravit jahodové želé podle pokynů výrobce. Dáme na náplň s kousky jahod (také kousky jahod jsou volitelné).

12. Když želatina vychladne, pokud jsme ji vložili, přikryjeme dort, ještě ve formě, druhou částí dortu, kterou jsme si rezervovali, a rozdrobíme ji rukama.

13. Rozbalíme a máme to připravené sloužit.