(7 hlasů)
Loading ...
Tento jahodový a mascarpone mousse dort je ideální pro to, abyste z této krabičky dostali maximum jahody které jste právě koupili nebo které jste dostali jako dárek.
Je vrstvený koláč s velmi hladkou pěnou. Vyrábím to s houbovým základem, protože si myslím, že je velmi měkký, ale může být vyroben ze základny z drcených sušenek s máslem.
Být si více vědomi, že je to lepší udělejte to předem Jeden den do druhého. Tímto způsobem se ujistíte, že je dobře tvarovaná a má dostatek těla, aby se nerozbila.
A pokud mu chcete dát poloviční zmrzlinu, napůl pěnovou strukturu, musíte zmrazit to a Vezměte to 1 hodinu a půl nebo 2 hodiny před podáváním.
A pokud se nechcete komplikovat, můžete prostě udělat pěna a podávejte jej ve sklenicích doplněných jahodovou oblohou nebo s kousky jahod nahoře.
Více informací - Jahodová marmeláda
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Jaká lahůdka na dorty, miluji mousse dorty a pomocí thermomixu je úžasné je vyrábět. Váš blog je skvělý, miluji vaření s Thermomixem, dělá vám to mnohem jednodušší ... a věci, které jsem předtím neudělal, protože ho mám, nemám problém se do něj dostat ... posílám polibek a od nynějška mě tu budeš navštěvovat tento nádherný blog a komentovat tvé recepty.
Moc děkuji Pilar.
Velice vám děkuji za radu.
Vypadá to zítra lahodně, připravím to na oslavu své matky, dobře a také mě.
Doufám, že se ti to líbí. Řekněte mi, co si myslíte, a pokud se vám to líbilo, když to uděláte.
Elena, udělám to na neděli, to ti řeknu!
Elena, janovský piškotový dort byl neúspěch. Musel jsem to zahodit. Vyrobil jsem stejný, který použila Rosa jako základ pro jahodový dort. Zbytek vypadá efektně. Ve středu jsem připravil džem a využil jsem ho. Zítra vám řeknu, jestli se nám to líbilo, děkuji!
Elena, vynikající! Co příště udělám, je zmrazení, protože se trochu roztavilo, ale milovali jsme chuť a vzhled, udělám to znovu tento týden a nechám to v mrazáku. Děkuju!
Jsem velmi šťastná, Moniko. Myslím, že se vám bude líbit víc zamrzlý. Napůl zmrzlá a napěněná pěna, milujeme to.
Pokud jde o janovský piškotový dort, zkuste ho vyrobit na pergamenovém papíru a počkejte, až vychladne, aby se odstranil.
Pozdrav.
Ahoj všichni, protože nemohu říct všechno, protože vidím, že jsem jediný, kdo bude v těchto komentářích. První věcí je poblahopřát Silvii a Pilar, jsem závislý na tomto blogu a pokaždé, když vytvoříte recept, snažím se ho vytvořit. Miluji vaření, prakticky jsem vzal manželku z kuchyně a s termomixem, který byl dosud nejvíce zahnutým svatebním darem mé kmotry, přestávám srolovat, hahahahaha. Tento recept byl vyroben jiným způsobem a já jsem ho udělal minulý týden a nemá s tím nic společného, je nepřekonatelný. A další věc, která se mi líbí, je to, jak je džem, protože druhý recept, který jste přidali džem nebo želé s jahodovou příchutí, a pravdou je, že chuť a struktura tohoto dortu je poznávací značka. Jediná otázka, kterou se vás chci zeptat, jaké formy používáte? Protože mám ten silikonový, ale nemůžu ho dobře rozbalit, protože se dort zlomil. Děkuji moc a pozdravy.
Děkuji moc José Enrique, jsem rád, že se vám to líbilo. Používám kulatou formu, jako je ta na piškoty. Vše nejlepší.
Prášková želatina dá, obálka je ekvivalentní 6 želatinovým listům, chtěla bych, kdybych ji mohla použít, ale podle receptu smíchejte 30 sec vel 3.5. Nebo listové jsou vždy lepší, a pokud prášky slouží rychle a rychle, nebo jen potřebují teplotu ... Polibek a gratulace.
Mari Carmen, dvě želatiny jsou stejné a prášková nepotřebuje teplotu, ale místo toho, abych ji nalil přímo do sklenice, nalil jsem prášek do šálku s trochou horké vody a nalil ji do sklenice. Doma mám vždy želatinové plachty a to je to, co používám pravidelně, předpokládám, že jsou to zvyky, ale listy se mi líbí lépe. Vše nejlepší.
Ahoj! Miloval jsem recepty, které jsou tady!
Zaregistruji se, abych udělal 🙂
Nechám vám také odkaz na prostor mých receptů (Moje recepty) na Facebooku pro případ, že byste se chtěli podívat: http://www.facebook.com/#!/pages/My-Recipes/122841604412329
Pozdravy,
Alba
Chladný!. Podívám se na to. Moc děkuji, že jste nás viděli, Albo. Vše nejlepší.
Dobrý den, chtěl bych vědět, jak vyrobit cholate mus se stejnou nadýchanou strukturou jako jahodové mus, díky
Sandro, je to jeden z receptů, které jsme ještě nezveřejnili. Dejte nám pár dní, že jsme trochu zapojeni do vánočních receptů a řekneme to. Vše nejlepší.
Ahoj, velmi dobré odpoledne, všichni, je mi potěšením, že jsem našel tento blok s těmito nádhernými recepty, řeknu vám, že jsem závislý na svém termomixu a když vidím tyto recepty tak šťavnaté, nikdy nebudu schopen odepnout polibek a holky, gratuluji vám k práci a sdílejte tyto šťavnaté recepty
Dobrý den, Saandro, děkujeme, že jste nás viděli! a jsem velmi rád, že se vám náš blog líbí. Vše nejlepší.
Dort chutnal dobře, ale želatina byla na kousky a musel jsem ji zmrazit, protože se vůbec nestala také tam byly kousky jahod nic podobného tomu, co na naší fotografii, jahody, myslím, že jsem to měl více rozdrtit I když časy, které jste nastavili, jsem respektoval, ale nikdy jsem ten želé nepoužil, je normální, že v dortu najdeme kousky
Dobrý den, Begoño, myslím, že želatina se nerozbila, může to být proto, že při ohřívání jahod jste nastavili teplotu tak, aby vydržela a neberou ji. Neexistuje žádný kousek želé nebo jahody. Měli jste jahodu více rozdrtit (záleží na tom, jak je zralá, potřebuje víceméně). Želatina, jednou hydratovaná ve studené vodě, přidáte ji s horkými jahodami a roztaví se, pro ty, které musíte dát 2 min., Teplota. 37 ° a vel. 1. Pokud dáte 2 min., Vel. 1 a tepl. 37 °, neohřívá a nerozepíná želatinu. Kromě toho vás proto nesrazilo, protože želatina neplnila svoji funkci, protože se nevrátí.
Je to lahodný dort a doporučuji, abyste ho zkusili udělat znovu, protože to stojí za to.
Pozdrav.
Totéž se mi stalo .. Jen jsem to zkusil a byly tam zbytky želé, aniž by se to vrátilo ... ho !! ...
Ahoj Eleno, šlehačka se šlehá? Děkuju
Dobrý den, M. Luisi, krém se šlehá, musí to být 35% mg. Vše nejlepší.
Ahoj Elena !!! Jak dobře tento dort vypadá, právě jsem ho vyrobil s prvními jahodami, které jsem našel na trhu! Můj přítel se během výroby podílel na pěně a všechno bylo vynikající!
Musím vám poblahopřát, protože jelikož mám Thermomix (den před Kings), nenechám se pustit do zkoušení věcí z vašeho blogu a pravdou je, že všechny dopadnou skvěle !!!
Jsem velmi rád, že jsem vás našel !!!
Zdravím vás oba!
Ahoj Irene! Doufám, že se vám dort líbí, ale především vám moc děkuji, že jste nás viděli, a jsem velmi ráda, že se vám náš blog líbí.
Výsledek byl perfektní !!! Dnes jsme ho měli jako dezert, je pravda, že je trochu měkký, takže jsem ten zbylý zmrazil a pokusím se ho vyjmout, jak jste řekli hodinu před nebo nakrájíme dvě porce, protože jsme jen 2 na domů a protože mám termomix, jíme dvakrát tolik !! jajajajajjaja Všechno je chutné!
Irene, zmrazená je velmi dobrá, vyjmeš ji pár hodin před jídlem a je to napůl pěna, napůl zmrzlina. Doufám, že se ti to líbí. Vše nejlepší.
Moc děkuji za tyto skvělé recepty. Doufám, že nyní používáte thermomix….
Mockrát děkuji, Mary, že jsi nás viděl.
Ahoj Eleno, chci udělat tento dort, ale nemám sýr typu Philadelphia, mohu ho změnit za sýr mascarpone nebo sýr typu farmhouse? Pokud vydělám poloviční částky, mám odejít ve stejnou dobu? Děkuju
Dobrý den, M. Luisi, se všemi mascarpone sýry bude vynikající. Časy jsou stejné. Doufám, že se vám to líbí, plánoval jsem to udělat tento víkend, protože to máme rádi. Vše nejlepší.
Elena, na konci jsem připravil pár sklenic panakoty a jahodové pěny. Chtěl jsem vám položit otázku: k výrobě pěny jsem smíchal jahody s cukrem a citronovou šťávou a potom jsem přidal obálku a půl práškové neutrální želatiny a na konci, jakmile jsem ji za studena smíchal se šlehačkou. Mám perfektní texturu, kterou mohu zdobit, a pomocí cukrářského sáčku jsem dokázal sestavit několik krásných brýlí. moje otázka zní, zkusili jste někdy přidat do šlehačky práškovou želatinu rozpuštěnou v mléce nebo ve vodě? Krém je velmi nízký, aby zdobil San Marcos, a po vytvoření této pěny jsem si myslel, že by to mohlo být řešení, co si myslíte? Moc děkuji za Vaši pomoc.
Dobrý den, M. Luisi, ano, můžete přidat 500 g balení neutrální želatiny. krému, bude to mnohem pevnější. Je také velmi dobré, když přidáte lžíci nebo dvě sýry Philadelphia, dodá mu konzistenci. Dezert ve sklenicích, který jste připravili, musí být velmi dobrý a s velmi krásnou prezentací. Vše nejlepší.
Elena, vložím obálku na krém a přidám ji? Nebo to zředím trochou mléka a přidám do šlehačky? moc děkuji za Vaši pomoc. Brýle byly krásné, ale příště místo pannacoty si dám řeckou jogurtovou pěnu, myslím, že to bude lepší. Pozdravy.
Dobrý den, M. Luisi, přidáte obálku s tekutým krémem a sestavíte ji dohromady. Brzy zveřejníme řeckou jogurtovou pěnu. Dělám to hodně, protože je to velmi dobré. Vše nejlepší.
Jak dobré! Netrpělivě počkám! Moc děkuji!
Ahoj ELENA, JSEM NÁSLEDUJÍCÍ SVOJÍ, MÁME UŽ NĚKOLIK ČASOVÝCH PÍSEM, ABY VÁM BLAHOŽELÁM, A NEVÍM, KOLIK RECEPTŮ, KTERÉ JSEM UŽ VYDĚLAL ... MÁM OTÁZKU, VYTVOŘIL jsem ZÁKLAD GULLON BRAND DIGESTIVE COOKIES, CELOU ROLU A 90 GR MÁSLA V 22 CM FORMĚ. VLOŽIL JSEM TO DO TROUBY NA 180 ° 10 MINUT. ZÁKLAD ZŮSTAL VYSOKÝ. Poté jsem sledoval kroky pěny, chladničky a následující den byla pěna velmi dobrá, ale základna byla tvrdá, velmi tvrdá, téměř jsem se obával, že jsem ji nemohl spustit. STALO SE VÁM VŽDY? PROČ SE TOHLE DĚJE? PŘEDEM MOC DĚKUJI
Ahoj Maria Loreno, nikdy nepeču sušenky. V tomto dortu dělám piškotový základ, ale do kterého jsem dal sušenky s máslem, nedávám je do trouby, protože jsou příliš tvrdé. Zkuste to bez opékání a uvidíte, jak je to dobré. Vše nejlepší.
Ahoj ještě jednou děvčata, v sobotu jsem udělala narozeninovou oslavu mé peke a musím vám říct celkový úspěch, neprovedla jsem ani žádné testy dortů, protože v tuto chvíli vám slepě důvěřuji ... vyrobila jsem tento dort (SKVĚLÝ) hruškový dort (DELICADISIMA) a velkolepý vlakový dort (SPECTACULAR), kromě miguelitos de la Roda (tady v Itálii nemají tušení, co to je, ale milovali to) a sépiové lanýže s oranžovou vůní, mhhhhh, konečně děkuji vy za tento úspěch jste opravdu všichni, DĚKUJI
Ahoj Silvie, ale kolik věcí jsi udělal! Jsem velmi rád, že se vám naše recepty líbily!
Velice vám děkuji, že jste nás viděli! Jsem velmi nadšený, když mi řeknete, že jste v jiných zemích a znáte nás, opravdu vám velmi děkuji!
Dobrý den, chtěla bych vědět, jestli krém musí být velmi studený, nebo ho stačí jen na chvíli nechat v lednici, aby ho bylo možné použít, a pokud místo dortového základu mohu vyrobit sušenky, je to na víkend Mám narozeniny
Dobrý den Maria del Mar, jako základ si můžete dát sušenku, je také velmi chutná. Krém musí být dostatečně studený, aby byl krém dobrý. Zdravím a doufám, že se vám líbí.
Ahoj. Nejprve vám poblahopřeji k tak dobrým receptům a k té nádherné fotografii !! Ani zdaleka se nedostáváte k fotografování, takže ... skvělé !! Je vychutnáváno tím, že to vidíte! A dobře, s chutí, .. ne co ti říct !!. Včera, když jsem čistil formu, ... prst mi sklouzl sám a, samozřejmě, ... musel jsem to zkusit !! hahahaha ... Skvělé. Jediná věc je to, co všichni říkají, že je to velmi měkké. Pokud bych to nechtěl dát do mrazáku, ... byl by jiný způsob, jak to mít více těla? více želatinových listů? ...
Děkujeme a pokračujeme v tolika skvělých receptech !!
Polibek. Mary.
Dobrý den, dobré odpoledne, jsem z Mexika, gratuluji, miloval jsem váš recept, děkuji za sdílení, požehnání! kuchyně nemá žádné hranice
Díky Juany! To je skvělé, že kuchyně a termomix nemají žádné hranice. Jsem rád, že jste kolem. Děkujeme, že jste nás navštívili tak daleko! Zdravím vás z Madridu.
Ahoj
Proč je v receptu napsáno „zavařovací sklenice“, pokud sklenici nepřidáte později?
Děkuju.
Ahoj Merche, ano, vezmeš si hrnec na zakrytí dortu. Jedná se o přidání veškerého obsahu malé zavařovací nádoby (přibližně 345 g).
OLA CHCI VYDĚLAT JAHODOVÝ MOUSSOVÝ DÍL MÁ OTÁZKA JE CUKR K MONTÁŽE KRÉMU SE SÝREM JE NORMÁLNÍ NEBO SKLENĚNÝ CUKOR? POZVÁNKY A DĚKUJEME
Pokrytí je kladeno po 5 hodinách chladu pěny nebo dříve? Děkuju.
Ahoj Cati, musíš to nechat odpočívat po dobu 5 hodin a potom nasadit potah. Je to způsob, jakým pokrytí zůstává na povrchu pevné.
Dnes jsem udělala jahodový dort a dopadlo to skvěle
Jak dobrá Mari Ángeles! Nyní, když existují jahody, musíme je využít k výrobě dortů tak bohatých jako tento. Mimochodem, ve čtvrtek zveřejníme další, uvidíte, jak je to také chutné!
Děkujeme, že jste nás sledovali. Polibek!
Dobrý den, milujeme tento dort, ale chtěla bych vědět, jestli může být vyroben s džemem místo přírodních jahod. Říkám to proto, abych to zvládl po celý rok a nemusel plnit mrazák drcenými jahodami.
Gratuluji k vašim receptům, celý den bych vařil a co je horší, jedl (ha ha ha).
Polibek.
Samozřejmě, Maria, můžeš použít džem, který máš nejraději, bude to skvělé. Velice vám děkuji za komentář, jsem velmi rád, že se vám naše recepty líbí ... strávíme také celý den jídlem hahahaha, ale vždy můžete jít na sekce režimu aby byla jídla o něco lehčí, kdykoli to potřebujete. Objetí!! 🙂