Jednoduchý čokoládový a krémový dort

Preparación

1. Zapneme troubu na 180 °.

2. Položíme motýl na čepele. Do sklenice dáme cukr a vejce. Programujeme 10 minut, 37 °, rychlost 3.

3. Těchto minut využijeme k tomu, abychom do misky dali mouku, kakao a droždí. Mícháme špachtlí. Namažte máslem ve tvaru obdélníku, přibližně 24 x 32 cm.

4. Po těch 10 minutách jsme dali čepele znovu do pohybu, znovu dovnitř rychlost 3, ale bez programování času nebo teploty. Olej a vodu začleňujeme tryskou. Stále při této rychlosti zavádíme po lžících předchozí směs (mouku, kakao a droždí). Pokračujeme v míchání 1 minuta, rychlost 3.

5. Sejmeme motýl a dáme směs do formy.

6. Pečte při teplotě 180 ° C přibližně 25 minut.

7. Když je upečený, rozdrobíme ho a necháme vychladnout.

8. Připravíme krém. Dali jsme motýl na čepele a šlehačku, velmi studenou, do sklenice. Jezdíme na tom rychlostí 3 1/2. Neplánujeme čas, musíme být ostražití a po sestavení zastavit stroj, aby nás neodřízl. Rezervujeme v lednici.

9. Sklenici umyjeme a sirup dáme do sklenice cukrem, vodou a citronovou šťávou. Programujeme 7 minut, 100 °, rychlost 2 . Odstraníme a necháme vychladnout.

10. Když je dort studený, bude čas jej sestavit. Dělíme dort na dva. Dali jsme sirup do obou částí. Koláčem natřeme džem, který bude základem a na něm smetanou. Zakryjeme druhou polovinu dortu.

11. Tortu necháme několik hodin v ledničce. Zdobíme kakaovým práškem a čokoládovými lupínky. Podáváme to nakrájením na čtverce.