Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Jednoduchý krájený chléb

Svačinu130 minut10 lidé200 kalorií
1/52/53/54/55/5 (26 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Už jste doma dělali krájený chléb? Budeme potřebovat kromě přísad, které uvidíte níže, obdélníkovou formu přibližně těchto rozměrů: 29x10x7 centimetrů. Moje, kterou vidíte na videu, jsem koupil před lety v Ikea. Ale jakékoli obdélníková forma který má litr kapacity.

Pro dnešní chléb použijeme pekařské lisované droždí. Můžete si hrát s množstvím droždí také úpravou doby růstu. Pokud jste ve spěchu, abyste to udělali, vložte 25 g droždí a postupujte podle časů uvedených v receptu. Že nespěcháte? Doporučuji vám snížit množství kvasnice do poloviny.

Ve videu uvidíte všechny kroky. Doufám, že vám to pomůže a že se vám výsledek bude líbit.

Jednoduchý krájený chléb v Thermomixu

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Domácí krájený chléb ideální na toasty a sendviče.

Jednoduchý krájený chléb v Thermomixu
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: merienda
  • Kalorie: 200
  • Porce: 10
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 g mouky
  • 25 g čerstvého pekařského droždí nebo méně, pokud zvýšíme dobu kynutí
  • 120 g celého přírodního jogurtu
  • 30 g extra panenského olivového oleje a trochu více do mísy
  • 60 g plnotučného nebo polotučného mléka
  • 80 g vody
  • 2 čajové lžičky cukru
  • 1 špetka soli

Preparación

  1. Do sklenice dáme mouku, droždí, jogurt, extra panenský olivový olej, mléko, vodu, cukr a sůl. Programujeme 4 minuty, rychlost špičky.

  2. Do misky jsme dali trochu oleje.

  3. Rukami těsto zhutňujeme do koule a vložíme do mísy.

  4. Zakryjeme hadříkem a necháme odpočívat, dokud se jeho objem nezvětší. V závislosti na kvasnicích, které jsme dali, a na teplotě našeho domu budeme potřebovat více či méně času na vzestup. Pokud dáme 25 gramů droždí za jednu hodinu, bude to stačit. Pokud dáme menší množství, budeme muset počkat déle.

  5. Jakmile těsto vykyne, vyjmeme ho z mísy a znovu ho promícháme rukama.

  6. Roztáhneme ho, abychom získali podlouhlý tvar, který má forma.

  7. Připravíme naši formu. Potřeme to trochou oleje. Umístíme papír na pečení, jak je vidět na videu.

  8. Vložili jsme chléb do formy a dobře zakryli celou základnu.

  9. Zakryjeme utěrkou a necháme odpočívat další půl hodiny nebo déle, pokud jsme dali méně droždí.

  10. Pečte na 200 ° (předehřátá trouba) asi 30 minut.

  11. Sejmeme z trouby a odklopíme. Chléb jsme nechali vychladnout na stojanu.

Více informací - Sušené rajčatové muffiny


Objevte další recepty: Těsto a chléb

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Komentář, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Ximo Cano řekl
    před 4 let

    Dnes jsem to udělal, řekněme, že recept je 10, chuť a struktura jsou brutální !!
    Chtěli byste vědět, jak dlouho je forma, kterou používáte?
    Zdravím z Alicante.
    A ještě jednou děkuji za recepty?

    Odpověď Ximo Cano