Jednotlivé košíčky Gruyère a Walnut

Preparación

1. Předehřejte troubu na 190 °.

2. Těsto natahujeme, dokud není silné 3 mm. Řezali jsme 6 disků většího průměru než formy, které budeme používat. Pomocí kuchyňského papíru je rozetřeme olejem a vyložíme talíři, těsto dobře připevníme na dno i do stran. Popícháme je vidličkou a necháme odpočívat v lednici, zatímco se trouba předehřívá.

3. Když dosáhne nastavené teploty, pečeme je bíle po dobu 10 minut.

4. Mezitím nakrájíme sýr na kostky, zavřeme sklenici a držíme pohár. Strouhali jsme to programováním 5 sekund, rychlost 7. Vybíráme a rezervujeme.

5. Oloupejte a nakrájejte cibuli na kroužky. Dáme je do sklenice, přidáme olej a naprogramujeme 20 minut, 100 °, rychlost 1. Obsah dobře vypustíme a rezervujeme.

6. Bez umytí skla dáme do sklenice smetanu a vejce. Porazili jsme 20 sekund, rychlost 4. Vyhradíme si část strouhaného sýra a přidáme zbytek. Sůl a pepř a promíchejte špachtlí.

7. Na každý z upečených koláčů posypeme malou špetkou mouky a mezi 6 jednotek rozložíme dobře propustnou cibuli. Naplňte směsí vejce, smetany a sýra. Posypte vyhrazený sýr na povrch a vložte kousky vlašských ořechů do 6 jednotek.

8. Pečte 15 minut nebo dokud povrch není zlatavý. Pečlivě vyjmeme z trouby a podáváme.