Pokud stále nemáte menu na Štědrý den nebo na Vánoce Nebojte se, s tímto receptem jehněčího a la cazadora budete mít hlavní jídlo snadno a jednoduše.
Víme, že Vánoce jsou časem mnoha spěchů a úkolů na poslední chvíli. Nakonec nás tedy hodiny vždy překvapí, ale s takovými recepty můžeme uspořádat menu snadno protože můžete udělat předem.
El cordero Je to typické maso těchto festivalů, ale místo toho, abychom ho pečili, jsme ho marinovali a dusili. Tento typ přípravku nám umožňuje dělat to den předem a nechat ho tak odpočívat celé hodiny, aby se chutě usadily a bylo chutnější.
V adobo je to velmi jednoduché, pouze kvalitní česnek, rozmarýn a ocet. Tímto způsobem je maso impregnováno a výsledkem je chutné, jemné jídlo s lahodnou vůní.
Doprovázejí to velmi dobře brambory v jakémkoli druhu přípravku praženého nebo vyrobeného v krémové domácí pyré. Pokud ale spěcháte, můžete si připravit bramborové lupínky.
Nezapomeňte na to podávejte omáčku od jehněčího po lovce v omáčkovém člunu, aby si každý host mohl ochutnat.
Jehněčí lovkyni
Tento recept vám pomůže snadno a bez komplikací připravit vánoční menu.
Více informací - Vánoční kuchařka /Základní recept: obohacená bramborová kaše