Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Jehněčí masové kuličky plněné mozzarellou

Maso41 minut4 lidé
1/52/53/54/55/5 (8 hlasů)
Loading ...

Por Ana Valdes

jehněčí masové kuličky plněné mozarellou

Jak chutné jsou masové kuličky, jsou jehněčí a plněné mozarellou. Opravdu. Z vnější strany jsou křupavé, zevnitř šťavnaté as překvapením jako mateřská školka, ale s taveným sýrem. Děti je jedí velmi dobře a starší je milují. Jsou otlučeni kukuřičné vločky a v jeho středu nesou kouli mozzarella, který se při smažení roztaví. Jsou výborné.

Navrhuji je jako Druhý kurz letní smetany nebo polévky: minestrone s pestem, krém avokádo a máta, nebo rajče s mátou

Jehněčí masové kuličky plněné mozarellou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Šťavnaté a křupavé jehněčí masové kuličky mají v sobě překvapení: srdce mozzarelly, které se při smažení roztaví. A kuriózní těsto: kukuřičné vločky.

jehněčí masové kuličky plněné mozarellou
  • Ana Valdes
  • Typ receptu: maso
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200 g jehněčího masa (vykostěné stehno je dobrá volba).
  • 20 buvolích mozzarellových kuliček: pokud nemůžete najít formát, který jsou kuličkami, můžete si koupit 200 g buvolí mozzarelly (čerstvé, bílé) a nakrájejte ji na kostičky o velikosti asi 1 cm na každé straně.
  • 50 g jarní cibulky
  • 1 vejce
  • 1 lžíce strouhanky
  • 1 lžíce silné smetany (ideální mléko nebo podobné)
  • 4 bazalkových listů
  • 1 čajová lžička citronové kůry
  • 40 g kukuřičných vloček (neslazené kukuřičné vločky)
  • olej
  • 1 lžičková sůl

Preparación

  1. Během toho smíchejte kukuřičné vločky 8 sekund při rychlosti 5. Vyjměte ze sklenice a rezervujte.

  2. Do sklenice dejte dvě lžíce oleje a jarní cibuli. Rozdrtit Rychlost 5 sekund 5 a smažit 9 minut, varoma, rychlost 1.

  3. Bez vyjmutí cibule přidáme maso nakrájené na 2/3 cm z každé strany a bez nervů a tuku (to je důležité pro dobré umletí). strouhanka, vejce, citronová kůra, tučná smetana a sůl. Všechno skartujte 1 minuta rychlostí 4.

  4. Vyjměte porce o velikosti polévkové lžíce, rozdrťte je v dlani, vytvořte otvor a do středu vložte kuličku mozzarelly a vytvořte masovou kouli tak, aby byla mozzarella uvnitř.

  5. Masové kuličky natřete do drcených kukuřičných lupínků a osmažte na rozpáleném oleji.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Letní minestrone s janovským pestem, Rajčatová vichyssoise s mátou, Avokádový a mátový krém


Objevte další recepty: Maso, Recepty pro děti

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

4 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Mayra Fernandez Joglar řekl
    před 12 let

    jak chutné !!

    Zapisuji si to, protože už víte, že jsem fanoušek masových kuliček !!

    Kisses

    Odpověď Mayra Fernández Joglar
    1.    Ana Valdes řekl
      před 12 let

       Uvidíte, jak chutné, Mayro!
      Tvoje jsem objevil druhý den s kuřecím masem a jablkem ... Velkolepé!
      Velký polibek!

      Odpovědět Ana Valdés
  2.   Irene Arcasová řekl
    před 12 let

    Tento víkend je budu dělat, povím vám o tom !! Mám jen mozzarellu, ale protože nemám jehněčí, udělám to s mletým hovězím a vepřovým masem. Mmmm, vypadají tak lahodně ... 

    Odpověď Irene Arcasové
    1.    Ana Valdes řekl
      před 12 let

      Jsou velmi dobří. Řekneš mi, jak jsou s masem. Velký polibek!

      Odpovědět Ana Valdés