Mladé fazole s klobásou

Preparación

1. Recept začneme blanšírováním jemných fazolí, k tomu naplníme sklenici vodou až po druhou značku na sklenici (1 litr). Ohříváme to pro 7 minuty, 100 °, rychlost 1. Když je voda horká, přidejte špetku soli a vložte koš dovnitř s fazolemi. Opařili jsme programování 2 minut, teplota varomy, rychlost 4.

2. Po uplynutí času košík vyjmeme a dáváme pozor, abychom se nespálili. Fazole osvěžíme čerstvou vodou a necháme odtéct.

3. Bez umytí skla jsme dali klobásu krve nakrájenou na malé kousky. Nezáleží na tom, zda jsou nerovnoměrné. Smažíme to bez oleje 5 minut, teplota varomy, rychlost 1. Po dokončení zkontrolujeme, zda jsou kousky opečené a tmavší barvy. Vybíráme a rezervujeme. Pomocí kuchyňského papíru očistíme přebytečný tuk, který se mohl uvolnit.

4. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji 5 sekund, rychlost 5. přidejte olej a pošírujte 10 minuty, 100 °, rychlost 1.

5. Využíváme této doby a odpuzujeme fazole, odstraňujeme a vyřazujeme slupky. Obvykle sevřu kůži na vnější straně, je tak měkká, že se okamžitě rozbije, trochu stisknu a místnost vyjde, rozdělená na dva laloky.

6. Po čase položíme motýl na čepele a přidáme oloupané fazole a smaženou krevní klobásu. Upravíme sůl, pepř a naprogramujeme 4 minuty, 100 °, rychlost lžíce.

7. Odložíme do misky a podáváme s plátky chleba.