Tatarák z uzeného lososa s křupavým nori

Dobré ráno!! Že brzy bude Silvestr, co chystáte na večeři? Věříme, že si vybereme ještě jeden rok, abychom vytvořili dobrou tabulku předkrmy Že jsou barevné a odlišné, a na jídlo dne 1 necháme další delší zpracování, jako jsou pečeně a další. Ale než půjdeme s dnešním receptem, chtěl bych DĚKUJEM všem, kteří jste si již koupili Kniha receptů na solidaritu pro blogování a vaření. Od Thermorecetas Jsme velmi hrdí, že jsme toho součástí iniciativa solidarity kterých se účastnili 35 nejlepších bloggerů Španělská kuchyně jako Alma Obregón, Velocity Cuchara, Javi Recetas, Lazy Blog a mnoho dalších !! Je to digitální kuchařka stojí jen 5 eura A s tímto výtěžkem bude možné pomoci mnoha rodinám v Etiopii překonat chudobu, co víc si můžete přát? Kromě toho zaručuji, že kuchařská kniha je velkolepá, některé báječné recepty a některé skandální fotografie? Pokud si to troufáte koupit nebo rozdat klikněte zde. (Dal jsem to několika příbuzným a byli potěšeni !!)

Pojďme tedy k dnešnímu receptu, o kterém můžeme říci, že je recept na použití. Určitě jste o Vánocích použili uzeného lososa (máme ho doma rádi!) A možná vám zbyl. Pokud chcete udělat jinou verzi klasických tostas, tady je tento tatarák. Kromě toho je ideální pro ty, kteří nemají rádi syrové ryby, už nemají výmluvu na lahodný tatarák!

A abychom tomu dodali jiný nádech, vytvořili jsme nějaké křupavé norské mořské řasy, které na můj vkus byly něco velkolepého !! Došly ty křupavé před tatarákem? LOL

Tatarák z uzeného lososa s křupavým nori

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Využili jsme trochu uzeného lososa a vytvořili jsme tento lahodný lososový tatarák s křupavými mořskými řasami Nori, ideální pro večírky!

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: ryby
• Kalorie: 175
• Porce: 4-6

• Čas na vaření: 15M
• Celkový čas: 15M

Ingredientes

Pro lososový tatarák:

• Uzený losos 200 g
• 1/2 sladké pažitky
• pár proužků pažitky
• 1/2 čajové lžičky česneku v prášku
• 1/2 čajové lžičky lehké hořčice
• 1 velká lžíce citronové šťávy
• 1 čajová lžička jemné sójové omáčky
• 1 čajová lžička mletého zázvoru
• pár otáček bílého pepře

Pro křupavé řasy nori:

• 4 listy norských mořských řas
• olivový olej
• 30 g vody
• špetka wasabi pasty
• sezamová semínka

Preparación

1. Uzeného lososa nasekejte jemně nožem a vložte do misky.

2. Do sklenice dáme všechny přísady kromě lososa. Skartujeme 20 sekund, rychlost 5. Sklopíme zbytky víka a stěn a postup opakujeme 20 sekund, rychlost 5.

3. Přidejte marinádu k lososovi a dobře promíchejte. Necháme to odpočinout v lednici, zatímco připravujeme křupavé nori.

4. Předehřejte troubu na 120 °.

5. Ve vodě rozpustíme špetku wasabi pasty.

6. Dali jsme list pergamenového papíru a položili list nori. Potřeme to wasabi vodou. Zakryjte dalším plátkem a potřete olivovým olejem. Posypeme sezamovými semínky.

7. Totéž děláme s dalšími dvěma listy nori, které máme.

8. Vařte v troubě 10 minut. Vytáhneme a necháme vychladnout.

Bankovky

Pokud chceme, můžeme použít čerstvého lososa. Uzený losos používáme jako recept na použití nebo pro ty, kteří nekonzumují syrové ryby. [br][br]Tatarák i křupavou mořskou řasu lze připravit předem. Jak se chaluha ochladí, získá texturu a stane se křupavou. Můžeme je okořenit sezamovým semínkem, česnekovým práškem, potřít vodou a špetkou wasabi, vločkové soli... [br][br]Pokud nemáte rádi wasabi, použijte na kartáčování listů mořských řas pouze vodu.