Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Kakaový chléb

Chléb200 minut1 lidé2603 kcal kalorií
1/52/53/54/55/5 (17 hlasů)
Loading ...

Por jorge mendez

Tento týden vám přináší recept na a pánev trochu jiný. Je to o kakaový chléb které vás ohromí svou jednoduchostí a chutí.

Není to sladký chléb nebo pečivo. Když donesete kakao, můžete si myslet, že jde o ty jemné chleby, které můžeme doprovázet jen sladkým. Ve skutečnosti má sladké místo, protože obsahuje určité množství cukru. Ale jen natolik, aby potlačila hořkost čistého kakaa.

Můžete to kombinovat s sladký a slaný. Tolik s máslo y mermelada jako u některých sýr intenzivní, modrý nebo gorgonzolový typ. S těmito druhy příchutí velmi dobře kontrastuje. Faktem je, že se jedná o chléb s a křupavá kůrka a měkká strouhanka to je velmi dobré jak opékané, tak nepražené.

Jak bys to dokázal?

Pojďme s receptem!

Video z receptu na kakaový chléb

Jako vždy, tady vás nechávám s ním videonávod takže můžete vidět, jak snadné je to udělat.

https://youtu.be/Ps5sdZyTCiI

Nyní pojďme k receptu.

Kakaový chléb

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Kakaový chléb. Veškerá chuť tradičního chleba s nádechem lahodného čistého kakaa. Jiný chléb, který kontrastuje v nuancích.

  • jorge mendez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: pánev
  • Kalorie: 2603 kcal
  • Porce: 1
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 350 g vody
  • 20 g čerstvých droždí
  • 40 g čistého kakaového prášku
  • 60 cukr g
  • 500 g mouky
  • 1 lžičková sůl
  • 100 g čokoládových lupínků
  • 100 g sušených brusinek (volitelně)

Preparación

  1. Nalijeme vodu, droždí, kakao a cukr do sklenice a programujeme 3 minut, teplota 37 ° a rychlost 3.

  2. Přidejte mouku a sůl a promíchejte programováním 30 sekund při rychlosti 6. Uhněteme programování 5 minuty špičkovou rychlostí. Necháme 1 hodinu odpočívat ve sklenici.

  3. Po hodině přidáme čokoládové lupínky a borůvky, pokud je použijeme, a znovu promícháme programováním 5 minuty špičkovou rychlostí.

  4. Mouku pracovní stůl a těsto otočte. Tvarujeme z něj bochník a přemístíme ho na plech. Zakryjte a nechejte kynout ještě 1 hodinu.

  5. Po nějaké době předehřejte troubu na 250 ° s ohřevem nahoru a dolů a bez ventilátoru. Vezmeme plech na pečení. Nalijeme vodu a vložíme ji do spodní části trouby tak, aby vytvářela páru. V chlebu uděláme tři řezy hluboké 1 cm a když trouba dosáhne teploty, vložíme jej dovnitř.

  6. Pečeme 20 minut. Poté teplotu snížíme na 180 ° a pečieme dalších 15 minut.

  7. Chléb jsme nechali odpočívat na roštu, dokud nevychladne. Nakrájíme to na plátky a už to můžeme podávat.

Co myslíš? Uvidíte, že obtížnost je minimální a výsledek je velkolepý.

Doufám, že se vám moc líbilo!

Pokud ano, nezapomeňte nechat prst nahoru v video a přihlaste se k odběru kanál pokud jste to ještě neudělali. Budete tedy informováni o všem, co se vaří.

Uvidíme se příští týden, kuchaři!


Objevte další recepty: Regionální kuchyně, Snadný, obecně, Více než 1 hodinu a 1/2, Těsto a chléb

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Yolanda garrido řekl
    před 7 let

    Můžete mi říct, jestli je chléb uvařený na roštu a voda je stále uvnitř

    Odpověď Yolandě Garrido
  2.   Yolanda garrido řekl
    před 7 let

    Nebo se ohřívá vodou, potom se voda odstraní a vloží se chléb

    Odpověď Yolandě Garrido
    1.    Jorge Mendez Sánchez řekl
      před 7 let

      Ahoj Yolando! Vaří se s vodou uvnitř. Musíte nechat podnos s vodou?

      Odpověď Jorge Mendezovi Sanchezovi
    2.    Yolanda garrido řekl
      před 7 let

      Děkuji moc

      Odpověď Yolandě Garrido