Dnes připravíme koření, které jsem neznal: kaparový prášek. Můžeme ji použít k dochucení našich salátů nebo ke zvláštnímu doteku nejlepších těstovinových pokrmů.
Budeme potřebovat pouze kapary ve slané vodě. Chystáme se je odsolit a poté je vysušit. Posledním krokem bude jejich rozdrcení, jak by to mohlo být jinak, v našem Thermomix.
Aby jste si mohli vyzkoušet, jak to vypadá, navrhuji to cherry rajčatová pasta, olej a česnek. Díky své jednoduchosti je to jeden z mých oblíbených. Dej to na konec o těstovinách, když je na talíři.
Kaparový prášek
Speciální koření s chutnou přísadou: kapary v soli. Ideální na saláty, rýžová jídla nebo těstoviny.
Více informací - Třešňová rajčatová pasta, olej a česnek
Najdete je v Pincha y Pica v množství, které si vyberete!
A ukážu vám Thermomix v As Herbas do Monte!