Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Whisky karamelizovaný pór

Karamelizovaný pór s whisky je originální obloha které můžete použít v nesčetných receptech. Je to také jednoduchá příprava, kterou si můžete zabalit a uschovat ve spíži.

Tento recept se vyrábí stejně snadno jako karamelizovaná cibule. Plus dává hodně hry Protože ho můžete podávat také k masu, rybám nebo zelenině, ať už na grilu nebo v páře. Doma ho používáme k doprovázení uzenin a mohu vás ujistit, že dodává hodně chuti.

Su medová struktura a sladká chuť velmi dobře kombinuje se vším. Nezáleží na tom, zda se jedná o sofistikovanější přípravky nebo jednodušší recepty, jako jsou sázená vejce.

Chcete vědět více o karamelizovaném póru s whisky?

K výrobě tohoto receptu použijete pouze bílá část póru. Přestože zelenější část lze použít k přípravě domácích zeleninových nebo kuřecích vývarů, protože dodávají více chuti.

Jednou z charakteristik tohoto receptu je to, že díky celý cukr, zůstává s velmi pěknou tmavou barvou. Z tohoto důvodu nedoporučuji používat bílý cukr, protože není dosaženo stejného tónu.

Celý cukr je nerafinovaný cukr. Možná se ve vaší oblasti říká něco jiného panela nebo muscovado cukr. Všechny jsou platné pro přípravu tohoto receptu.

Jak uvidíte v seznamu ingrediencí, dali jsme trochu chilli prášku, který to dává nádech koření rozjasní chuť. Můžete jej nahradit chilli bez semen, nebo pokud máte problémy s kořenitostí, můžete je vyloučit.

Tento recept udržuje dobře v lednici během dnů. Uchovávejte jej v nádobě, která je pro jeho objem nejvhodnější, to znamená, že nemá mnoho vzduchu, aby tolik neoxidoval.

Můžete jej také zabalit a ponechat ve spíži nebo na výrobu gurmánské dárky. V takovém případě vám doporučuji pokračovat tyto indikace.

A nakonec uveďte, že tento recept je vhodné pro celiatiky a intoleranci lepku a laktózy. Pokud trpíte celiakií nebo intolerancí lepku, nemusíte si dělat starosti s whisky, protože lepek z obilovin obsahujících lepek mizí v destilačním procesu.

Více informací - Karamelizovaná cibule / Jak pasterizovat a vakuově konzervovat

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Snadný

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.