Káva Dalgona

I já jsem podlehl kouzlu kavárny Dalgona a pravda je taková jeho krémovitost je úžasná. Recept je navíc velmi snadno zapamatovatelný díky pravidlu 10, 20, 30!

Musím se přiznat, že mám vášeň pro dobrou, dobře uvařenou kávu, zvlášť pokud se jedná o espresso a ta rozpustná káva mě moc nepřesvědčila. Ale z toho, že jsem tolik viděl vaše fotky sociální sítěNakonec jsem se také povzbudil.

Výsledek je prostě úžasný. Nemyslel jsem si, že to udělá tolik pěna a být tak krémová.

Nejlepší ze všeho je, že může být smíchán s mlékem, které vám nejvíce chutná, ať už normálním nebo zeleninovým. A můžete si to vzít horké, studené nebo zmrazené ... dokážete si představit, co si z toho užijeme léto?

Chcete vědět více o kávě Dalgona?

První věc, kterou musíte vědět o kávě Dalgona nebo korejské kávě, je, že je obrácené cappuccino, tedy v a normální cappuccino káva se připraví a poté se dokončí našlehanou mléčnou pěnou. V tomto receptu se to dělá opačně, nalití mléka a poté míchané kávové pěny.

Obvykle se užívá s mlékem. A jak jsem již řekl, může být horké, počasí, studené a dokonce ledové mléko. V době jeho užívání se smetana smíchá s mlékem a je to bohatý a pěnivý nápoj.

Ne vaše typická káva které můžete vzít jen proto, že krém sám o sobě má velmi silnou chuť a příliš hustou konzistenci.

Pokud je to dobře provedené, Káva Dalgona neklesá... pokud to necháte několik hodin, nakonec ztratí svoji konzistenci. Ale tím myslím, že to můžete udělat předem a vyhradit si to na pár hodin, než bude sloužit čas.

Po několika testech a experimentech moje zkušenost říká, že to lze provést pouze s rozpustná káva. Pokud se to někomu podaří pomocí espressa, sdílejte to prosím !! 😉

Samozřejmě můžete použít požadovanou rozpustnou kávu normální nebo bez kofeinu. Díky tomu se hodí pro lidi, kteří nechtějí pít kofein.

Nemusíte ohřívat vodu ani používat ledovou vodu. Použil jsem vodu pokojová teplota a vyšlo to perfektně.

Musím to ještě otestovat tekuté sladidlo ale v tuto chvíli nemohu říci, jestli to vyjde nebo ne. Slibuji, že dnes provedu test a dám sem výsledky.

Více informací - 9 nádherných zmrzlin pro toto léto / Cappuccino /

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix