(3 hlasů)
Loading ...
Máte chuť udělat extra křupavé kuře? No, navrhujeme tento recept, kde budeme potahovat kuřecí prsa ve stylu KFC. Není to těžké vyrobit, ani nebudou potřeba speciální roboti.
upřesníme marináda že s kuřetem promícháme, aby bylo velmi šťavnaté a zároveň napuštěné svými přísadami.
Poté přikryjeme a speciální směs mouky a koření, smažit na hojném oleji. Výsledek je velkolepý, protože jeho chuť, šťavnatost a křupavý vzhled z něj učiní pokrm, který budete chtít připravovat znovu.
Kuřecí těsto ve stylu KFC
Vyzkoušejte tuto pochoutku z kuřecích prsou, s marinádou a křupavou vrstvou mouky a koření. Budete překvapeni jeho chutí a křupavým závěrem.
- Alicia tomero
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: předkrmy
- Kalorie: 430
- Porce: 5
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
Obvaz
- 1 celá kuřecí prsa
- 1 vejce
- 250 g pšeničné mouky
- 60 g kukuřičného škrobu
- 1 lžička hořčice
- 1 lžičková sůl
- 1 lžička kari
- 1/2 čajové lžičky sladké papriky
- Plnotučné mléko na zředění těsta na marinádu
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
Rozbité
- 400 g pšeničné mouky
- 1 lžička mletého oregana
- 1 čajová lžička česneku v prášku
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky černého pepře
- Olivový nebo slunečnicový olej na smažení kousků kuřete
Preparación
Do mísy dáme vejce, 250 g pšeničné mouky, 60 g kukuřičného škrobu, lžičku soli, lžičku kari, 1/2 lžičky sladké papriky. Dobře odstraníme.
-
Mléko musíte přidávat po troškách, aby se vytvořila hustá pasta, ale je poněkud zředěná. Cílem je vytvořit marinádu na kuřecí maso.
Kuřecí maso nakrájíme na silné nudličky a namáčíme je v marinádě. Kusy musí být zcela zakryté. Necháme alespoň dvě hodiny odležet, čím déle, tím lépe.
-
V jiné misce si připravte těsto: 350 g pšeničné mouky, lžičku prášku z oregana, půl lžičky zázvoru, půl lžičky černého pepře, dvě špetky soli a lžičku česnekového prášku. Dobře promícháme a také necháme odstát.
Když máme kuře hotové, můžeme si připravit pánev s velkým množstvím oleje. Dáme ohřát a budeme kuře obalovat.
Kousky marinovaného kuřete vyjmeme a protáhneme těstem. Dobře protřepejte a vraťte do marinády. Poté znovu potřeme a vložíme na olej opéct.
Necháme je z obou stran osmahnout, vyjmeme a dáme okapat na plech se savým papírem. Jakmile je křupavé kuře hotové, můžeme ho konzumovat hodně horké.
Jak dobře vypadá! Dalo by se to udělat ve fritéze na olej nebo je těsto příliš tekuté? Děkuji mnohokrát!!
Není problém to udělat ve fritéze. 😊