Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Pikantní brambory

Předkrmy18 minut2 lidé
1/52/53/54/55/5 (4 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Všichni známe patatas bravas A pokud jste z Valencijské komunity, můžete je dokonce připravit se zavřenýma očima.

Pojďme ale trochu dále. Brambor použijeme jako hlavní přísadu a okořeníme ho, čímž mu dodáme chuť exotické a trochu pikantní.

Jsou ideální pro grilované maso. I když jsou doprovázeny špenátové flétny, One křepelčí vejce a paštika Budeme mít neformální večeře kategorie.

Není to jeden z receptů, které lze denně konzumovat, ale čas od času si některé můžeme polepit rozmar.

Pikantní brambory

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Pokud máte rádi kořeněná jídla, toto je váš recept. Směs papriky, česneku, kmínu a skořice dodá vašim bramborám exotický nádech, který jste hledali.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: předkrmy
  • Porce: 2
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g vody z vodovodu
  • 2 špetky soli
  • 1 bobkový list
  • 300 g loupaných brambor
  • 40 g olivového oleje
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžíce horké papriky
  • ½ lžíce kmínu
  • ½ lžíce skořice
  • 2 hřebíček
  • Nasekaná petržel

Preparación

  1. Vložte vodu, sůl a bobkový list do sklenice. Teplo pro 3 minut při 100 °, rychlost 1.

  2. Mezitím nakrájejte oloupané brambory na velké kousky a vložte je do Varomy bez shlukování.

  3. Na konci času umístěte Varoma na místo a program 15 minut, teplota Varoma, rychlost 2.

  4. Zkontrolujte, zda jsou brambory měkké, jinak naprogramujte ještě několik minut se stejnou teplotou a rychlostí.

  5. Odstraňte Varoma a rezervujte.

  6. Sklenici opláchněte a osušte. Vložte česnek a nasekejte je 4 sekund při rychlosti 5. Spusťte kusy špachtlí směrem k lopatkám.

  7. Přidejte olej a smažte 3 minut, teplota Varoma, rychlost 1.

  8. Přidejte koření; paprika, kmín, skořice a hřebíček. Program 1 minuta, 80 ° a rychlost 4, zahněte doleva aby nehty nebyly rozdrceny.

  9. Zatímco dáváme brambory do velké mísy.

  10. Po uplynutí času brambory zalijte omáčkou, promíchejte, aby byly omáčkou dobře napuštěné. Dávejte pozor, abyste to dělali jemně, aby se brambory nerozpadly.

  11. Brambory vložte do jednotlivých talířů nebo do mísy a přebytečný olej v misce ponechejte. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.

Bankovky

Doba vaření brambor bude záviset na jejich druhu. Doporučuji tedy být při jeho přípravě trochu pozorný, čas podle potřeby zkrátit či prodloužit.[br][br]Pro snížení pikantnosti receptu stačí vyměnit pálivou papriku za sladkou.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Špenátové flétny /  Křepelčí vejce / Paštika ze sardel a ořechů


Objevte další recepty: Předkrmy, Méně než 1/2 hodiny

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

6 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Irene Thermorecetas řekl
    před 12 let

    Váš recept je konečně zveřejněn! Všichni jsme na ni čekali s otevřenou náručí. Jejda, téměř mám všechny ingredience, potřebuji jen hřebíček, díky za recept na kompi !!

    Odpovězte Irene Thermorecetas
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 12 let

      Ach! stálo nás to objevit se, ale tady to je!

      Jsou snadno vyrobitelné a pokud máte rádi kořeněná jídla, stanou se svěrákem.

      Polibky!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  2.   Naděje řekl
    před 12 let

    Zdá se mi, že dnes večer to padne…. Řeknu vám, i když s jejich vzhledem mají jistý úspěch !!!

    Odpovědět Esperanze
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 12 let

      to, toto ... řekni nám, jak to pro tebe dopadlo.

      Polibky !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  3.   Begoña řekl
    před 12 let

    Mmmmmmmmmmmmmmm tak dobrý !!!! V mém domě je nás mnoho, musím to udělat dvakrát nebo je programování dost času ???

    Odpovědět Begoña
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 12 let

       Ahoj Begoño,

      tajemstvím není hromadit brambory na sebe. Použijte zásobník Varoma a nastavte rychlost 3 nebo dokonce 3 1/2, aby pára dobře stoupala.

      Čas ... bude trochu záviset na druhu brambor, který použijete. Začněte s 15 minutami a pokud uvidíte, že jsou opět tvrdým programem, další 4 nebo 5 minut.

      Polibky !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar