Na oslavu Den otců Připravili jsme speciální jídlo, inspirované marockou kuchyní a zcela vhodné pro celiatiky.
Ano, protože i když jste celiakie nemusíte se vzdávat chuti. Musíte se jen naučit, jak nahradit několik ingrediencí, a budete si znovu užívat autentické chutě jako tento kořeněný kuřecí kuskus.
Nejprve je třeba poznamenat, že proso je obilní což je bez lepku. Je pro nás skvělé připravovat pokrmy vhodné pro celiatiky. I když to není tak rychlé na přípravu jako pšeničná krupice, vaření to nemá žádné komplikace.
Bezpochyby jsme díky proso doma přestali toužit po typických pokrmech Maroko a znovu jsme se připravili kořeněná jídla tak charakteristické pro tyto země.
Kořeněné kuře a proso kuskus
Proso je obilovina, kterou můžeme snadno integrovat do naší stravy.
Více informací - Mango marinovaný kuřecí kuskus
Dobrý den!
Recept na chuť je velmi dobrý ... jediná věc, která zůstává trochu suchá, přestože do ní bylo přidáno více vody, než kolik jste do receptu vložili. Je to tak? Nebo možná existuje něco, co jsem neudělal správně?
díky