(34 hlasů)
Loading ...
Milujeme dezerty vyrobené z čokolády a sušenky jsou jedním z našich oblíbených. Tento dort má doprovod, který si zamilujete, protože zde najdeme lahodný sýr a třešňový džem.
Známe nespočet verzí našeho lahodného sušenky. Jedná se o dort vytvořený v Americe a ve výsledku jej již doprovázely nejlepší krémy, sušenky a doplňky. Jeho čokoládová příchuť se snoubí téměř se vším.
Z tohoto receptu uděláme lahodné sušenky, smetanový sýr a kombinujeme je ve vrstvách s třešňovým džemem. Postup bude snadné díky našemu Thermomixu a vysvětlujícímu videu.
Brownie se sýrem a třešněmi
Jiný způsob, jak si dát lahodné sušenky, aniž byste ztratili čokoládovou chuť, a doprovázet je lahodný sýrový a třešňový džem.
- Alicia tomero
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: dezert
- Kalorie: 540
- Porce: 10-12
- Celkový čas:
Ingredientes
Tavený sýr
- 300 g smetanového sýra typu Philadelphia
- 155 cukr g
- 1 velké vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Šotek
- 160 g měkkého másla
- 170 g čokolády na pokrytí
- 300 cukr g
- 4 velká vejce
- 180 g pšeničné mouky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 špetka soli
- 350 g třešňového džemu
Preparación
Nejprve připravíme smetanový sýr: do naší sklenice Thermomix přidáme 300 g smetanového sýra a 155 g cukru. Porazili jsme během 20 sekund při rychlosti 3,5.
Přidáme vejce a lžičku vanilkového extraktu. Během toho znovu promícháme 20 sekund při rychlosti 3,5. Zvedneme víko a uvidíme, jestli bylo dobře promícháno. Pokud tomu tak není, trochu promíchejte špachtlí a znovu promíchejte 10 sekund při rychlosti 3,5. Vyjmeme a oddělíme směs v misce.
Pro sušenky: do stejné sklenice Thermomixu a bez čištění přidáme 160 g měkkého másla a 170 g čokolády na pokrytí. Smícháme to a roztavíme 2,30 minut při 90 ° při rychlosti 1,5.
Přidejte 300 g cukru, 4 vejce, čajovou lžičku vanilkového extraktu, čajovou lžičku soli a 180 g pšeničné mouky. Mícháme to během 1 minuta a 20 sekund při rychlosti 3,5.
Připravíme formu, kterou lze z formy snadno vyjmout. V mém případě jsem vybral misku o rozměrech 17 × 17 cm a přikryl ji mastným papírem. Na vrch přidáme brownie směs a povrch uhladíme. Zakryjte sýrovou směsí a přidejte koule třešňového džemu.
S nožem vytvoříme na povrchu cik-cak, aby se jeho ingredience trochu promísily. Vložíme do trouby na 180 ° asi na 1 hodinu. Budeme vědět, že je to hotové, když dáme něco ostrého a na jeho okrajích to vyjde čisté. Pokud zjistíme, že povrch příliš hnědne, můžeme ho dopečet trochou hliníkové fólie.
Rozpečeme brownie z našeho zdroje jednou studené a pokračujeme v krájení na porce. Můžeme ji ozdobit dalším višňovým džemem.
