Loading ...
Slyšel velmi dobře o choux pečivo, že se používá na sladké i slané a jak jednoduché to bylo a jak dobré to vyšlo, ale těmto věcem vůbec nevěříte, dokud to sami nezažijete.
Myslel jsem, že to byla skvělá příležitost zkusit udělat toto těsto s těmito krémovými kousky na narozeniny mého otce. Chystali jsme se jíst a spolu s pár dorty jsem přinesl tyto lahodné kousky na kávu odpoledne, které jsme si užili, s dalšími členy rodiny, kteří by se připojili k oslavě.
Pravda, že všechno, co jsem slyšel, byla pravda, je jednoduchý recept k přípravě jsou opravdu lahodné, v troubě jsou velmi vděčné, hodně se zvedají, takže musíme nechat mezeru mezi jedním a druhým, aby se nelepily. Tato pasta se používá k výrobě profiterol, citronů, dortu Saint-Honoré, eclairês ...
Můžeme zmrazit to jakmile je temperován, nebo pokud si je chceme nechat, vydrží několik dní v ledničce zabalené v plastu.
Nepřestávejte to zkoušet, protože budete překvapeni, jak je to dobré!
Ekvivalence s TM21
Pane bože, jak to vypadá! Dělá, že se chcete dostat do obrazu a popadnout ho.
Fotografie je jako vždy působivá, kompaktní. Byl jsi luxus.
Upozorňuji vás, abyste je udělali brzy. Polibky, compi.
Určitě to překonáte, s tím, jak jste kreativní, přijdete na tisíce způsobů. Jsem rád, že se vám fotka líbí.
Krásný polibek
Wow !! Jak to vypadá!
Jedna otázka, s těmito částkami, kolik "Snacků" vyjde?
Děkujeme!
Ahoj Anno. to záleží na velikosti, kterou mu dáte.
Na kolik stupňů je trouba nastavena? Kolik jich dostanete více či méně? Děkuju.
Pilar, dal jsi troubu na 180 ° a přesné číslo si nepamatuji, ale asi 32 svačinek by určitě vyšlo.
Dobrý den, chtěl jsem se vás zeptat, udělal jsem je jednou a oni mě vychovali, ale pak byli ploché, což může být ten prostre, který mám tak rád lanýžový krém, děkuji ... ....
Sandro, nejlepší na tom je dát troubu na 180 ° ohřátou pouze ze spodu, a když je v polovině pečení, dáme také teplo nahoře, protože když někdy klesají, je to proto, že teplo shora ať dobře vstanou.
Dobrý den, dobré odpoledne, mám otázku, proč se nyní recepty netisknou? Jde o to, že jsem recepty uchovával ve složce v počítači, takže když jsem to chtěl udělat, už jsem to měl Děkuji, vaše recepty jsou skvělé
Ana, pravda je, že jsem si toho nevšiml, diskutoval jsem o tom s techniky, abych to vyřešil.
Díky a pozdravem
Prostě skvělé, dopadly pro mě velmi dobře. Můj manžel a moje dcery si to velmi oblíbily, dokonce ani nečekaly na svačinu. I tak by mě zajímalo, jestli můžete dát další náplň a dát různý podnos. Očekávám váš návrh a předem děkuji.
M. Luisa, jsem ráda, že se vám líbily. Obvykle je plním krémem, lanýžem a cukrářským krémem.
pozdravy
Promiňte, nechali jste mi otázku, vejce musí být poražena, když jsou vejce hozena do stroje nebo bez bití, děkuji …………………
Sandro, vejce se dávají do stroje bez bití, smíchají se, když jsou hozena s termomixem v provozu.
pozdravy
Silvia, jak je tady dobře.
jak moc ti chybí.
Prosím, vložil jsem komentář k oranžovému klanu.
Řekni mi něco.
To musím udělat.
pozdravy
Dobrý Joaquíne, pravdou je, že je tu tolik komentářů, které nám zanecháváš, že někdy je pro některé snadné nás projít, je mi to opravdu líto, i když jsem nikdy neměřil šťávu ze tří pomerančů v centimetrech, pokud pro příště Připravuji to, pamatuji si, že to pro vás učiním bezpečným.
pozdravy
Jaká lahodná věc !!!!!! Přihlašuji se k tomu tento víkend…. Řeknu vám, jak dopadly ...
Určitě s nimi uspějete, protože mají rádi téměř všechny. Řekneš nám to.
pozdravy
Pravdou je, že s termomixem vycházejí skvěle, také jsem je vyrobil a rychle zmizel, byli jste luxusní polibky
Vypadají skvěle a hodí se pro každou příležitost!
Polibek
Miluji občerstvení, kdyby byly na slano, čím bych je mohl naplnit ??? Dík. Vše nejlepší.
Ana, mohou být plněny smetanovým sýrem, paštikou nebo ruským salátem, nebo avokádem a pestem, s krabím masem, hlávkovým salátem a majonézou ... zkrátka každá slaná kombinace může dobře dopadnout.
Mnoho vašich receptů jsem dlouho hledal a samozřejmě připravoval a stále více mě to zajímalo. Mám všechny ingredience, zítra pojďme do práce ... ale jsem si téměř jistý, že vyjdou skvěle jako všechny ostatní recepty.
Děkuju mnohokrát.
Begoño, určitě jste triumfovali s občerstvením, protože vycházejí fenomenálně a vypadají hodně!
pozdravy
Vydali velikány, jsem potěšen všemi recepty, které mám. Vaše, nikdo mě nezklamal. Gratulujeme.
Díky Begoña, jsem rád, že se vám naše recepty líbí.
pozdravy
Ahoj silvia !!
Když máte těsto ... při pečení, jak mu dáte tento tvar? Používáte cukrářský sáček? hromady hodně rostou ?? Jak mohu udělat lanýžovou náplň? Moc děkuji za recepty !!! Čtu vás každý den a miluji vaše recepty a vysvětlení !!! tento víkend kousnutí krému klesá !!!
Ahoj Maria,
těstoviny jsou zpočátku docela ploché, ale později při pečení narůstají a vyhloubí se dovnitř.
S lanýžem je to, jak se jim v mém domě nejvíce líbí, dělám to podle receptu Rozmarná lžíce.
Polibky!
Právě jsem je vyrobil a na to jsem dal čokoládu. Vaše recepty vždy dopadnou dobře.
Dobrý den, včera po shlédnutí fotografie jsem neodolal krému. Nevím, co bych mohl selhat, otázkou je, že jsem sledoval časy (dokonce jsem je nechal déle) a uvnitř jsem byl surový, můžete mi říct, že jsem udělal špatně? A další kuriozita, proč do krému přidáváte smetanový sýr? Mění se chuť? Díky předem a zkusím to znovu
Ahoj Esther:
Svět pecí je záhadou, kterou je třeba objevit. Ujistěte se, že je trouba dobře předehřátá, a když ji otevřete, co nejdříve ji zavřete, aby teplota zůstala stejná.
Doporučuji také, abyste si z občerstvení příliš neudělali. Nechte je raději sedět, ale pozor ... vůbec ne ploché, dobře?
A sýrem je dát mu konzistenci. Normálně, pokud ti z nás, kteří mají rádi smetanu, mají rádi také smetanový sýr, tak kvůli chuti není žádný problém, protože jsou si docela podobné. Kromě toho je množství sýra ve srovnání se smetanou minimální.
Polibky !!
Mmmmmmmmmmmmmm, gratuluji Silvia, je to poprvé, co jsem navštívil tuto stránku a nebude to poslední. Mám otázku: pro šlehačku navrhujete měkký sýr ... máte na mysli Philadelphii nebo podobnou? dík
Ahoj micaela:
Také používám tento trik. Můžete použít Philadelphii nebo dokonce mascarpone!
Polibky!
Ahoj! Jednoho dne jsem je vyrobil, ale nedali mi, chutnaly skvěle, ale vypadaly jako palačinky. Podle receptu jsem postupoval do písmene, takže nevím, kde je chyba.
Pozdrav.
Ahoj Mila,
Totéž se stalo mně a mým neúspěchem bylo, že to bylo velmi velké. Když jsem je vyrobil podruhé, použil jsem menší náustek a byly perfektní!
Polibky!