Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Smetanový koláč

Dezert1530 minut12 lidé470 kalorií
1/52/53/54/55/5 (17 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Pokud na příští narozeniny uvažujete o přípravě dortu doma, podívejte se na dnešní recept: a domácí dort plněné krémem a čokoládou na povrchu.

El piškotový dort Má jemnou a jemnou texturu díky kukuřičnému škrobu. Jelikož ho budeme máčet sirupem, je vhodné dort připravit den předem. Když to podáváme se svíčkami, uděláme to šťavnatější.

Pokryjeme povrch čokoláda. Po ztuhnutí můžeme dort ozdobit například cukrovými hvězdičkami.

Nechám vám odkaz na naši kompilace dortů. Některé jsou také velmi jednoduché a jiné komplikovanější. Určitě existuje jeden, který se přizpůsobí vašim potřebám.

Smetanový koláč

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jednoduchý narozeninový dort.

Smetanový koláč
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 470
  • Porce: 12
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro dort:

  • 4 vejce
  • 115 cukr g
  • 50 g slunečnicového oleje
  • 110 g mouky
  • 130 g kukuřičného škrobu
  • 1 obálka droždí pro sladkosti královského typu (16 gramů)

Pro krém:

  • 500 g mléka
  • 5 žloutky
  • 70 cukr g
  • 50 g kukuřičného škrobu

Pro sirup:

  • 200 g vody
  • 100 cukr g
  • Šťáva z půl citronu

Pro čokoládovou polevu:

  • 250 g čokoládového fondánu do dezertů (50% kakaa)
  • 10 g kakaového másla (volitelně)

A také:

  • Malé hvězdičky na zdobení

Preparación

  1. Připravujeme dort ...

  2. Předehřejte čest na 170 ° a připravte formu o průměru asi 22 centimetrů, v případě potřeby ji promažte.

  3. Dali jsme motýla do sklenice. Vložili jsme do toho 4 vejce a cukr. Programujeme 6 minut, 37 °, rychlost 4 a odstraníme šálek.

  4. Programujeme níže 8 minuty, rychlost 4, také bez kádinky.

  5. Stroj jsme uvedli do pohybu programováním 2 minuty, rychlost 2 a za tu dobu postupně přidáváme olej, mouku, kukuřičný škrob a droždí.

  6. Sejmeme motýl a dáme těsto do formy.

  7. Pečte při teplotě 170 ° C přibližně 35 minut.

  8. Vyrábíme sirup ...

  9. Do sklenice dáme vodu, cukr a džus. Programujeme 10 minut, 100 °, rychlost 2. Sirup vyjmeme ze sklenice a rezervujeme.

  10. Připravíme krém.

  11. Do sklenice dáme 500 g mléka, žloutky, cukr a kukuřičný škrob. Programujeme 8 minut, 90 °, rychlost 4.

  12. Dáme krém do mísy a přikryjeme filmem, aby se film dotýkal krému.

  13. Když jsou tři přípravky (piškotový dort, sirup a krém) studené, připravíme sklenici ...

  14. Čokoládu vložíme do sklenice a nastrouháme ji naprogramováním 10 sekund, rychlost 7. Vyjmeme to ze sklenice.

  15. Do sklenice dáme 180 g čokolády a dočkáme strouhání, a pokud máme, tak kakaové máslo. 3 minut, 50 °, rychlost 2.

  16. Přidejte zbytek nastrouhané čokolády a naprogramujte 2 minuty, rychlost 2.

  17. Když je dort studený, rozbalíme ho a vodorovně nakrájíme. Na obě části dortu, ten, který bude základem a ten, který pokryje krém, přidáme sirup lžící (je lepší, aby byl sirup studený). Dále rozdělíme na základ piškotového těsta krém, také studený. Zakryjeme druhým plátkem piškotového dortu a na vrch dortu nalijeme čokoládovou polevu.

Více informací - 9 narozeninových dortů pro děti


Objevte další recepty: Pečivo

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Manuel řekl
    před 4 let

    Recept je jednoduchý a je moc dobrý, ale zapomínají na postup.Kdy musíte dort namáčet sirupem?Kdy ho musíte plnit? . Na konci v bodě 17 je napsáno "čokoládu nalijeme na dort" a zbytek co, když nám řeknou, co máme dělat a jak?

    Odpověď Manuelovi
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 4 let

      Máte naprostou pravdu, Manuele. Právě teď specifikuji vše. Děkuji, že jste si toho všimli a řekli mi to. Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez