Krémová pomazánka se sýrem Thermomix

Věděli jste, že s Thermomixem si můžete doma vyrobit krémovou pomazánku? Snadno získáte a hladká struktura a velmi snadno se roztírá takže jej můžete použít na své oblíbené toasty.

Také to udělat nepotřebujete divné přísady, Naopak, potřebuje jen trochu přísad, které doma určitě má, jako je mléko, ocet, máslo a sůl.

A co je nejlepší, můžete udělat normální verzi nebo verze bez laktózy aby to mohla vzít celá rodina.

Krémová pomazánka

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Tato krémová sýrová pomazánka má hladkou strukturu, kterou lze použít na jakýkoli toast.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: předkrmy
• Kalorie: 340
• Porce: 250 g

• Čas na přípravu: 2 hod. 30 mil
• Čas na vaření: 12M
• Celkový čas: 2 hod. 42 mil

Ingredientes

• 1 litr plnotučného mléka
• 20 g organického jablečného octa
• 1/2 lžíce (hnědé velikosti) soli
• 30 g másla, změkčeného nebo rozpuštěného
• 50 g mléka

Preparación

1. Vaříme mléko 10 minuty, 90 °, rychlost 1. Pokud použijeme studené mléko, ujistěte se, že dosáhne této teploty, než přejdeme k bodu 2.

2. Dále přidáme ocet a promícháme 30 sekund, rychlost 2 1/2.

3. Nechali jsme to ve sklenici odpočívat 30 minut.

4. Po uplynutí této doby filtrujeme, abychom oddělili sýr od syrovátky. Můžete použít velmi jemné sítko, i když je nejlepší použít mušelín nebo speciální hadřík na výrobu sýra.

5. Bílé těstoviny vložíme zpět do sklenice a přidáme zbytek ingrediencí, tj. Sůl, měkké nebo rozpuštěné máslo a mléko. Porazili jsme během 1 minuta, rychlost 3.

6. Krém přeneste do nádoby s víkem a vložte ji alespoň na 2 hodiny do chladničky, aby vychladla a získala strukturu.

Bankovky

S tímto množstvím vyjde přibližně 250 g roztíratelného sýra. Kcal se počítá na každých 100 g produktu.

Chcete vědět více o krémovém pomazánkovém sýru vyrobeném z Thermomixu?

Jak jsem řekl dříve, s tímto receptem to můžete udělat bezlaktózová smetanová sýrová pomazánka používání mléka, které nenese tento alergen. Každá značka stojí za to, i když ano, je lepší, když je celá nebo částečně odstředěná. Také se ujistěte, že je vhodné i máslo.

Tento krémový pomazánkový sýr může být od té doby doplněn tím, co se vám nejvíce líbí Bude sloužit jako základna pro vaše oblíbené tostas nebo bruchettas. Vyzkoušejte je s uzeným lososem a okurkou ... potěšení!

Bude také sloužit jako přísada k přípravě jakékoli jiné paštiky, kterou nosím Sýr Philadelphia. Takhle lilek paštika které jsme připravili už dávno nebo je toto salámové těstoviny na sendviče což je vynikající.

A pokud chcete dát jiný a originální odkaz na vaši pomazánku můžete jej smíchat s jinými přísadami jako my v tomto receptu.

Udržuje dobře v chladničce až 5 dní. Určitě to vydrží někdo jiný, ale v mém domě to trvalo, protože když to děláme, používáme to se vším.

Více informací - Lilek paštika / Salámové těstoviny na sendviče / Pomazánka ze smetanového sýra

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix