Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Krůtí guláš s houbami

Tento krůtí a houbový guláš má lahodná omáčka, měkké, krémové a plné chutí, takže jej nezapomeňte podávat s kvalitním chlebem.

Nemá to nic společného s klasickým Stroganovovým receptem, ale sloužilo to jako základ pro jeho přípravu dušené maso snadným a chutným způsobem.

Bezpochyby směs smetany a rajčat doprovázená měkkým houby dělá tento guláš, aby neopustil drobky.

Chcete se dozvědět více o tomto krůtí a houbovém guláši?

Jedná se o recept, který lze vyrobit z jiných druhů masa, jako je kuřecí, hovězí nebo vepřové maso, ale krůtí maso je velmi chudé maso to nám pomáhá kontrolovat váhu.

Můžete si udělat tento recept dopředu Vzhledem k tomu, že vydrží perfektně několik dní v chladničce uložené ve vzduchotěsné nádobě. Ve skutečnosti jsou tyto typy receptů lepší ze dne na den, protože příchutě jsou zavedenější.

Plus také lze zmrazit. Pokuste se krůtu a houby přelít omáčkou, aby se snáze ohřívala a maso nevysušovalo.

Tento krůtí a houbový guláš umožňuje mnoho doprovody, od rýže nebo jiných obilovin po bramborovou kaši, pražené nebo smažené jako na fotografii.

Více informací - Domácí bezlepková worcesterská omáčka

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Maso, Celiakie, Méně než 1 hodina

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

12 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Carmen Suarez řekl

    Dobrý den krůtí guláš s houbami dává proseté rajče. Představuji si, že to bude trochu rozřezané a napjaté ... máte velmi dobrou stránku a všechno, co jsem udělal, vychází dobře ... aby se to dětem líbilo dobře představte si moc děkuji.

    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl

      Přesně Carmen!
      Ve skutečnosti již prodávají konzervovaná prosetá rajčata, ale pokud si chcete udělat doma, musíte rajčata rozdrtit a nechat je projít úzkým sítem, aby se odstranily slupky a semena.

      Polibky !!

  2.   Ana Mari řekl

    Ahoj. Je motýl použit pouze v kroku 5 nebo také v 6 a 7? Chtěl bych udělat recept dobře. Nikdy jsem takového motýla nepoužíval (s teplem). Díky předem.

    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl

      Ahoj AnaMari:

      Ano, nechte motýla zapnutý, dokud nedokončíte vaření. Tím zajistíte, že krůtí kousky budou celé.

      Polibky !!

  3.   Ana Mari řekl

    Děkuju. V sobotu jsem to uvedl do praxe, ale myslím, že jsem vybral špatný kousek / část krůty (svíčkové), protože se rozdrtil z kroku č. 3. Možná jsem si měl koupit vykostěné a bezkrevní stehno. Chuť byla skvělá. Nevadilo nám, že to vypadalo skoro jako drcené maso 🙂

    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl

      ahoj AnaMari:
      Svíčková je velmi měkký kousek do jakéhokoli druhu masa, takže je normální, že se rozpadne.
      Máte pravdu, když použijete stehno, které je pevnější.
      Jsem rád, že se vám to stejně líbilo!

      Polibky !!

      1.    fernandův pokoj řekl

        Ahoj! Pokud chci zdvojnásobit částku, mohu?

        1.    Mayra Fernandez Joglar řekl

          Ahoj Fernanda:
          Nikdy jsem to nezkoušel, ale myslím, že do vaší sklenice se vejde všechno.
          krok 3 maso opečte ve 2 dávkách, aby bylo dobře utracené.
          krok 4 prodlužuje čas: 10 minut, 120 °, rychlost 1, bez kádinky
          krok 5 také prodlužuje čas: 15 minut, 120 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.
          krok 6: 25 minut, 100 °, rychlost lžíce, otáčení doleva, bez kádinky.
          Krok 7: Nemohu vám zde říct přesný čas, ale dal bych mu alespoň 5 minut, 100 °, rychlost lžíce, zatáčení doleva.

          Doufám, že vám to dobře padne, protože tento recept je vynikající !!

          Zdravím.

  4.   Loli Fernandez řekl

    Dobrý den, můžete nahradit worcesterskou omáčku nebo ji nedat přímo, aniž by to příliš ovlivnilo recept? S díky a pozdravy.

    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl

      Ahoj Loli:
      Pokud chcete, můžete jej nahradit sójovou omáčkou nebo tamari. Pokud je doma nemáte, nenechte se přemoci. Dobře dochuťte solí, pepřem a voilou! 😉

      Zdravím!

  5.   Mari cruz řekl

    Druhý krok již vyžaduje použití motýla.Veškerý krocan se ve smaženici "rozbil".

    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl

      Ahoj Maria Cruz:

      Jak můžete vidět na fotce, nepotřeboval jsem to, ale možná byly moje kousky větší. Zkontrolujte také rychlost, protože při rychlosti lžíce a otáčení doleva nože neřežou.

      Pokud se ukázalo, že je velmi ošklivé a nechcete ho podávat, můžete toho využít k naplnění cannelloni nebo lasagní... uvidíte, jak chutné!

      Zdravím!