Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Nekvašený chléb

Masy135 minut8 lidé230 kalorií
1/52/53/54/55/5 (50 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Perfektní recept, pokud nemáme chléb, čas nebo droždí. Pojďme se připravit nekvašený chléb, vyrobené pouze z mouky, vody, soli a trochy oleje.

K provedení našeho kuchyňského robota použijeme Masa a budete jen potřebovat jednu hodinu odpočinku pokojová teplota. Na videu to můžete vidět a také to, jak jej tvarovat válečkem.

Být tenké porce bude vyžadovat malý čas na pečení. V tuto chvíli se to samozřejmě spotřebuje. Pokud to necháme na zítra, nebude to tak bohaté.

Nekvašený chléb

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Rychlý chléb, který nepotřebuje droždí. K dispozici je 8 porcí, které se konzumují čerstvě vyrobené.

Nekvašený chléb
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: masy
  • Kalorie: 230
  • Porce: 8
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g mouky
  • 150 g celozrnné mouky
  • 220 g vody
  • 1 lžičková sůl
  • 25 g extra panenského olivového oleje

Preparación

  1. Do sklenice dáme dvě mouky, vodu, sůl a extra panenský olivový olej. Programujeme 3 minuty, rychlost špičky.

  2. Těsto dáme na pracovní desku a vypracujeme rukama.

  3. Tvarujeme to do koule a zabalíme do průhledného filmu. Necháme to asi 1 hodinu odpočívat při pokojové teplotě.

  4. Po této době odstraníme film a rozdělíme těsto na 8 částí a vytvoříme 8 kuliček po 100 g.

  5. Natahujeme je válečkem a dáváme jim oválný tvar, jak je vidět na videu.

  6. Dali jsme je do dvou pekáčů, které budeme mít pokryté papírem na pečení. Chléb potřeme extra panenským olivovým olejem a popícháme vidličkou.

  7. Předehřejte troubu na 200 ° a pečte je asi 15 minut, dokud povrch není zlatohnědý.

  8. Pečlivě je vyjmeme z trouby a okamžitě podáváme.

Bankovky

Pokud při vyjímání těsta ze sklenice vidíme, že je příliš měkké, můžeme přidat ještě trochu mouky. Pokud by to bylo naopak velmi tvrdé, přidali bychom trochu více vody. Hněvali bychom po 30 sekundách, špičkovou rychlostí.

Více informací - Těsta a chleba dovnitř Thermorecetas


Objevte další recepty: Těsto a chléb

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.