Oříškové a čokoládové pusinky

Jaký úspěch měli lískové a čokoládové pusinky. Jsou tak lehcí, že se stali každý má rád sladký dezert.

Musím přiznat, že hlavním cílem tohoto receptu bylo využít 4 jasné Měl jsem v lednici. Výsledek nás ale přesvědčil od začátku do konce, protože je snadné je provést.

Tyto pusinky mají a lehká struktura s bohatou příchutí lískových ořechů a čokolády, že už víte, že jdou velmi dobře v mnoha sladkostech.

Chcete vědět více o lískových oříšcích a čokoládových pusinkách?

Aby byly čiré dobře připevněné k bodu sněhu, musíte nasadit stabilizátor. V tomto případě to byla trocha citronové šťávy. I když, pokud máte ve zvyku to dělat s vinný kámen (bitartarát draselný) také funguje.

Doma jsme z hořká čokoládačím intenzivnější, tím lepší. Je samozřejmé, že tyto pusinky mají velmi zajímavý kontrast mezi sladkým a kyselým. Ale nebojte se, pokud jste fanouškem mléčné čokolády, můžete ji také použít.

Dekorace může být provedena podle vašich představ. Jak můžete vidět na fotografiích, tentokrát jsem na horní část vložil pouze několik vláken. Jsou také velmi bohatí pokud ponoříte základnu do čokolády roztavený.

Pokud dáváte přednost této možnosti, budete muset zdobit základnu rozpustit trochu více čokolády.

Pokud chcete, můžete rozmělněte cukr Aby to bylo jemnější, ale ujišťuji vás, že pokud to neuděláte, zrno není patrné.

Další důležitou věcí je trouba. Pusinky opravdu nejsou vařené, jsou sušené. Použijte tedy nízkou teplotu. Čím nižší je, tím více času budete potřebovat a tím lepší bude výsledek.

V každém případě nepřekračujte 100 nebo budou nahnědlé místo s tak charakteristickou bílou barvou.

Chová se dobře až 1 týden v plechovce s víkem nebo v jakékoli jiné nádobě. Vlhkost nedělá dobře tak se tomu vyhněte, aby byli kdykoli dokonalí.

Více informací - krém Dulce de leche

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix