Lískový dort

Recept na to lískový dort Ve starém zápisníku, který vám ukážu na fotografii, se objeví.

Rukopis byl z Paula Beltran González, jedna z tety mé babičky. Narodila se v XNUMX. století, takže tato kuchařka je opravdovým klenotem.

Řeknu vám více o této paní, ale podle toho, co jsem četl, věděla hodně o pečivu. Mezi mnoha sladkostmi, které si můžete přečíst na těchto stránkách, jsou koláčky, croissanty (nebo croissanty, jak napsala) a některé velmi dobré polvorony, které zveřejním v příštích několika dnech (takže si je můžete vyrobit o Vánocích).

Dnešní recept je velmi jednoduchý. Respektoval jsem její kroky a přizpůsoboval je našemu Thermomixu, ale zdvojnásobil jsem množství, abych získal dort o průměru 23 cm (s nímž nám dala, že byl velmi malý). Pokud máš rád lískové ořechy a čokoláda musíte to zkusit.

Lískový dort

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Piškotový dort z lískových oříšků a čokolády, který se velmi snadno vyrábí, má historii a recept je převzat z několika starých rodinných poznámek.

• Ascen Jimenez

• Kuchyně: Španělština
• Typ receptu: pečivo
• Kalorie: 250
• Porce: 6

• Čas na vaření: 45M
• Celkový čas: 45M

Ingredientes

• 50 g lískových ořechů
• 100 g čokolády
• 100 g másla při pokojové teplotě
• 4 vejce
• 100 cukr g
• 2 lžíce teplé vody
• 100 g kukuřičného škrobu
• 100 g mouky
• 1 obálka chemického droždí typu Royal
• Čokoládový prášek nebo moučkový cukr na povrch (volitelně)

Preparación

1. Lískové ořechy a čokoládu dáme na kousky do sklenice. Mletíme s několik turbo zdvihů nebo progresivní rychlost 7-10. Bereme ven a rezervujeme.

2. Do sklenice dáme máslo, vejce, cukr a lžíce vody. Programujeme Rychlost 3 minuty 3 1/2.

3. Přidejte kukuřičný škrob, mouku a droždí. Programujeme 30 sekund, rychlost 3.

4. Přidáme čokoládu a lískové ořechy, které jsme na začátku rozdrtili. Programujeme znovu 30 sekund, rychlost 3.

5. Nalijte směs do formy o průměru asi 23 cm (lepší, je-li odnímatelná), kterou si předtím vymastíme.

6. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° po dobu 35 minut přibližně.

7. Když je teplo, bude čas jej rozbalit.

Bankovky

Ačkoli to není v původním receptu, zdobil jsem to práškovou čokoládou. Můžete také přidat moučkový cukr nebo vaši oblíbenou polevu. V případě práškové čokolády nebo moučkového cukru si budeme muset počkat, až koláč vychladne, abychom jej mohli dát.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Recepty z lískových ořechů