Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Lasagne s ořechovým pestem

Těstoviny50 minut4 lidé383 kalorií
1/52/53/54/55/5 (43 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Už je to dlouho, co jsme na publikovali těstovinový pokrm Thermorecetas takže dnes nabízíme toto vynikající lasagne s ořechovým pestem.

Netrvá to víc než naše domácí pesto a lehký bešamel což se mi na tento typ jídla opravdu líbí. Připravíme podobnou omáčku pro těstovinové růže, Pamatuješ si?

Dobré na tomto jídle je, že ho můžete nechat připraveno předemNavíc bych řekl, že se to doporučuje, protože tak má bešamel větší konzistenci.

Lasagne s ořechovým pestem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Pokud máte rádi pesto, musíte vyzkoušet tuto lasagne. Žádné maso, žádné ryby, jen ta bohatá ingredience, těstoviny a domácí bešamel.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: těstoviny
  • Kalorie: 383
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 30 g vlašských ořechů
  • 50 g parmezánu
  • 1 stroužek česneku (volitelně)
  • Čerstvá bazalka (nejméně 10 g)
  • Sůl
  • 50 g extra panenského olivového oleje
  • 20 g vody

Pro bešamel:

  • 50 g másla (nebo oleje, pokud nesnášíte)
  • 70 g mouky
  • 300 g zeleninového vývaru
  • 400 g mléka
  • Muškátový oříšek
  • Sůl

Plus

  • Několik listů lasagní připravených k použití
  • Mozzarella nebo jiný sýr na vrchol

Preparación

  1. Do sklenice dáme vlašské ořechy, parmezán, česnek a bazalku. Programujeme 10 sekund, progresivní rychlost 5-10.

  2. Začlenili jsme olej a program 10 sekund, rychlost 4. Přidáme 20 g vody a naprogramujeme 10 sekund, rychlost 5. Bereme ven a rezervujeme.

  3. Nyní připravíme bešamel. Bez mytí skla dáme máslo. Programujeme 1 minuta, 100 °, rychlost 1. Pokud se tato minuta ještě neroztavila, naprogramujeme ještě několik sekund na stejnou teplotu.

  4. Přidáme mouku. Programujeme 2 minut, 100 °, rychlost 1. Dále přidáme vývar, mléko, sůl a muškátový oříšek a naprogramujeme 8 minut, 100 °, rychlost 4.

  5. Pokud používáme lasagne, které nepotřebujete vařit, můžeme nyní sestavit náš talíř. Pokud se jedná o tradiční lasagne, uvaříme je v kastrolu se spoustou vody podle pokynů na obalu.

  6. Sestavujeme náš talíř. Vložte vrstvu bešamelové omáčky do vhodné nádoby vhodné do trouby. Poté tuto vrstvu zakryjeme jedním nebo více listy lasagne (bude to záviset na jejich velikosti). Část těsta položíme na těstoviny a znovu dáme bešamel. Tyto vrstvy opakujeme, dokud nedokončíme přísady, končíme vrstvou bešamelu.

  7. Podlejeme mozzarellou nebo trochou strouhaného sýra.

  8. Pečte při teplotě 180 ° C přibližně 30 minut.

Bankovky

Je lepší nechat to alespoň půl hodiny před podáním odpočinout, aby bešamel získal větší konzistenci.

Více informací - Gratinované čerstvé těstoviny růže

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Vegetariánský

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.