Lehká jahodová pěna

Tato lehká jahodová pěna vždy překvapí. Pouze s 4 přísady a 8 minut budeme mít perfektní dezert pro každou příležitost.

Navíc si ani neumíte představit, co se šíří. S množstvím, které označuji, vyjde 4 nebo 5 porcí. Takže kromě jednoduché a rychlé je ekonomické.

Dalším důvodem, proč miluji tento dezert, je vůně. Když otevřete sklo, voní to želé fazole a hned poté víte, že vy dezert bude to úspěch.

Lehká jahodová pěna

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodný dezert připravený za pouhé 4 ingredience.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: dezert
• Kalorie: 65
• Porce: 4

• Čas na vaření: 8M
• Celkový čas: 8M

Ingredientes

• 150 g mražených jahod
• 80 g březového cukru nebo xylitolu
• 1 pomlčka citronové šťávy
• 1 vaječný bílek

Preparación

1. První věcí, kterou uděláme, je rozmělnění březového cukru programováním 15 sekund, progresivní rychlost 5-7-10. Snižujeme prach směrem k lopatkám.

2. Přidejte jahody bez rozmrazování, posypte je citronovou šťávou a během toho je rozdrťte 30 sekund, rychlost 5. Je možné, že během drcení zůstanou jahody přilepené na sklenici, v tomto případě zastavíme stroj, spustíme směs směrem k nožům a pokračujeme, dokud nevyprší čas.

3. Dále položíme motýl na čepele. Přidejte vaječný bílek a vyšlehejte 7 minuty, rychlost 4.

4. Na konci času rychle rozložíme lehkou pěnu ve vybraných nádobách a bez prodlení podáváme.

Chcete se dozvědět více o lehké jahodové pěně?

Proč je světlo? Z mnoha důvodů; první pro jeho mousse texture a druhý, protože při použití xylitol místo bílého cukru odečítáme 30 kalorií na porci. Neuvěřitelná pravda?

Dnes jsme vyrobili lehkou pěnu z jahod, ale je také lahodný s malinami a mangem.

Tento dezert lze připravit předem, ale postupem času ztrácí objem. Takže pokud můžete, doporučuji si to připravit v poslední chvíli.

Pokud chcete zdobit brýle jako ty na fotografii, je zde neomylný trik: Lehce namočte okraj sklenice vaječným bílou. Poté položte cukr na talíř a položte sklenici okrajem dolů, aby byla dobře pokryta cukrem. Uvidíte, jak zůstane zaseknutý a ani se nehýbe.

Můžete také dát nějaké deštníky, jako by to byl koktejl nebo nějaké listy máty pro dotek barvy.

Více informací - Domácí ovocné a agarové želé

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix