Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Lehká malinová bavlna na Valentýna

Dezert366 minut6 lidé160 kalorií
1/52/53/54/55/5 (20 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

bavorská-lehká-malina-na-valentýna-thermorecetas

Lehká malinová bavorovka může být dokonalým dezertem na večeři nebo oběd San Valentín. Jeho růžová barva je velmi nápadná a jeho autentická malinová chuť potěší milovníky bobule.

Tento dezert lze vyrobit s mražené maliny které jsou obvykle levnější než čerstvé. Budeme muset dávat pozor, abychom je vyjmuli z mrazničky hodinu předem, aby při rozdrcení uvolnili veškerou šťávu.

Další způsob, jak představení Nejjednodušší, nejpraktičtější a nejrychlejší způsob, jak servírovat tuto lehkou malinovou bavaroise, je použití malých sklenic nebo jednotlivých sklenic. Spolu s čerstvým malinovým špízem a několika lístky máty jsou také velmi pěkné.

Lehká malinová bavlna na Valentýna

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Nezapomeňte si na dezert vyhradit celé maliny a pyré.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 160
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 g malin
  • 500 g mléka
  • 3 žloutky
  • 45 cukr g
  • 6 želatinových listů

Preparación

  1. Do sklenice dáme umyté maliny, vyhrazujeme si 5 nebo 6 na ozdobu. Rozdrtíme během 30 sekund, rychlost 7. Pyré necháme projít sítem, abychom oddělili semínka. Zarezervovali jsme si pár lžící tohoto coulisu.

  2. Želatinu necháme máčet podle pokynů výrobce.

  3. Bez umytí skla jsme postavili motýla na čepele a během toho jsme porazili žloutky cukrem 3 minuty, 37 °, rychlost 3.

  4. Mezitím zahřejte mléko v mikrovlnné troubě maximálně 1 minutu nebo 2. Musí to být teplé, ne vařící.

  5. Na konci času programujeme 1 minuta, rychlost 2 a přidáváme mléko ústy. Přidejte dobře odkapanou želatinu a promíchejte 15 sekund, rychlost 3.

  6. Přidejte coulis nebo malinové pyré a promíchejte 30 sekund, rychlost 3.

  7. Těsto vylijeme do formy a necháme alespoň 6 hodin odpočívat v chladničce.

  8. Při podávání jej doprovázejte malinami a rezervovanou coulis.

Bankovky

Pokud používáte odnímatelnou formu, nechte těsto odpočívat, dokud nebude mít silnou strukturu. Jinak prosakuje skrz štěrbiny ve formě.

 Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Červené a modré ovocné smoothie


Objevte další recepty: Celiakie, Dezerty, Režim

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Maribel řekl
    před 9 let

    Aix, neztuhlo to na mě. Protože to může být?

    Odpovědět Maribel
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 9 let

      jak divné ... co se stalo Maribel? Jediná věc, která mě napadne, je, že želatinové pláty byly velmi malé nebo že jste je nechali na krátkou dobu odpočinout.

      Naléhavým řešením je, že nasadíte krém a smícháte ho s bavaroise. Nebude to autentické, ale ztuhne.

      Zdravím!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  2.   Toni řekl
    před 9 let

    Ahoj krásko, v první řadě všem gratuluji k tak bohatým receptům, které jste vložili (to dělám téměř, téměř všechny).
    Chtěl jsem se vás zeptat, jestli by se to dalo udělat se sýrem mascarpone, to znamená přidat, nevím místo želatiny.
    Děkuju!! Polibky!

    Odpovědět Toñi
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 9 let

      Ahoj, Tony:

      Myslím, že vás to nesrazí. Mascarpone je hustý, ale nemá stejnou kapacitu jako želatina.

      Řešení: podávejte to v samostatných sklenicích, protože i když to není pevné, nic se nestane.

      Zdravím!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  3.   YURENA ESPINELOVÁ řekl
    před 8 let

    AHOJ MAYRA !!!! MŮŽETE TENTO RECEPT ZÍSKAT S ANANASEM ???? MILUJI VAŠI STRÁNKU, VELMI DĚKUJEM.

    Odpověď uživateli YURENA ESPINEL
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 8 let

      Ahoj Yureno:

      Je mi líto, že vám říkám, že ananas má bromelain, který brání želatině v tuhnutí.

      Je tedy lepší vyzkoušet jiné ovoce, které není papája, fíky a kiwi, protože to samé by se stalo i vám.

      Zdravím !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar