Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Lilek koláč

Předkrmy90 minut12 lidé300 kalorií
1/52/53/54/55/5 (9 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Když se všichni sejdeme doma, zřídka je empanada. Tentokrát byl vyroben z lilku a náplň i těsto jsme připravili v Thermomixu.

Náplň nese lilek, cibule a vlašské ořechy. Vše se restuje na olivovém oleji, který pak pomocí koše vypustíme.

A co takhle Masa... Pokud to nevíte, neváhejte to zkusit. To je to murciánský koláč i když tentokrát nebudeme dávat papriku.

Lilek koláč

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Perfektní aperitiv pro setkání s přáteli.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 300
  • Porce: 12
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro mši:

  • 100 g slunečnicového oleje
  • 100 g bílého vína
  • 100 g mléka
  • 1 lžičková sůl
  • 375 g cukrářské mouky (a něco jiného, ​​pokud ji potřebujeme k zpracování těsta)

Pro plnění:

  • 600 g neloupaného lilku
  • 300 g cibule
  • 100 g extra panenského olivového oleje
  • 60 g vlašských ořechů
  • 1 1/2 lžíce oregana
  • 1 čajová lžička mletého pepře
  • 1 1/2 čajové lžičky soli

Preparación

  1. Lileky dáme do sklenice a během toho je nakrájíme 4 sekundy při rychlosti 4. Vytáhneme ze sklenice a rezervujeme.

  2. Oloupejte a nakrájejte cibuli na čtvrtky. Dáme to do sklenice a naprogramujeme 3 sekund, rychlost 4. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  3. Přidejte vyhrazený lilek a zbytek přísad do náplně. Programujeme 25 minuty, teplota varomy, proti směru hodinových ručiček, rychlost lžíce.

  4. Po uplynutí naprogramovaného času vložíme obsah sklenice do zámku, aby mohl odtéct olej. Zarezervovali jsme si.

  5. Nyní připravíme těsto. Do sklenice dáme slunečnicový olej, víno, mléko a sůl. Programujeme 30 sekund, rychlost 5.

  6. Přidáme mouku a program 15 sekund, rychlost 6. Těsto vyjmeme ze sklenice a rozdělíme na dvě části, jednu větší než druhou. Těsto dáme mezi dva plastové listy nebo dva listy mastného papíru a pomocí válečku velkou část natáhneme, dokud nebude velmi tenká. Položíme na obdélníkovou formu o rozměrech přibližně 30 x 40 centimetrů.

  7. Předehřejte troubu na 180 °.

  8. Na prodloužené těsto dáme lilek, který jsme si připravili na začátku.

  9. Druhou polovinu těsta vyválíme (tak, jak jsme to udělali dříve) a položíme na vrch náplně. Ořízneme okraje (pokud vyčnívají z okraje) a utěsníme je. Těmito řezy můžeme ozdobit povrch koláče. Nakonec, jakmile je zdobený, uděláme otvor nebo řez ve středu koláče, aby mohla unikat pára.

  10. Povrch natřeme rozšlehaným vejcem a pečieme 30 minut nebo dozlatova.

Více informací - Murcian koláč

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Předkrmy, Vegetariánský

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Salva řekl
    před 6 let

    Dobrý den,
    Fantastický recept, který bych chtěl vědět, jak udělat s celozrnnou moukou.

    Děkuju mnohokrát.

    PS Doufám, že brzy vydáte třetí knihu fantastických receptů.

    pozdravy

    Odpověď Salvě
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 6 let

      Ahoj Salvo!
      O tom, zda to může být vyrobeno z celozrnné mouky ... samozřejmě, že může! Možná budete muset přidat trochu více tekutiny (například mléko), ale uvidíte to při přípravě těsta.
      A o PD ... Děkuji moc !! Rádi bychom také 🙂
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  2.   Emilia řekl
    před 6 let

    koláč vypadá dobře, díky

    Odpovědět emilii