Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Lilek alla pizzaiola

Verduras80 minut4 lidé140 kalorií
1/52/53/54/55/5 (30 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Dáme vám nápad vařit lilek. Uděláme to pomocí pouze Thermomix protože zde uvaříme zeleninu, připravíme rajčatovou omáčku a rozpustíme sýr.

Obvykle termín pizzaiola Používá se na maso (nechám vám náš recept na pizzaiola maso v případě, že se chcete podívat), ale je to něco tak jednoduchého, že se hodí k reinterpretacím. Doporučujeme vám to zkusit verze vyrobený z plátků lilku. Jako předkrm nebo jako příloha, objevíte nový způsob konzumace této zeleniny.

Lilek alla pizzaiola

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jiný způsob konzumace lilků: dušená, s rajčatovou omáčkou a mozzarellou.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 140
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g mozzarelly
  • 1 berenjena
  • Sůl
  • 90 g rajčatového passata (lze nahradit drceným rajčetem)
  • Sušené oregáno
  • 1 čajová lžička cukru
  • 20 g extra panenského olivového oleje
  • 500 g vody z vodovodu

Preparación

  1. Mozzarellu nasekáme rukama a vložíme do cedníku. Můžeme to také nasekat v Thermomixu, dát to do sklenice a programovat 5 sekundy při rychlosti 5. Rezervujeme to v sítku, abychom uvolnili kapalinu.

  2. Lilek umyjeme a podélně nakrájíme na tenké plátky.

  3. Plátky lilku natřeme na plátno a osolíme. Nechali jsme je půl hodiny odpočívat.

  4. Po uplynutí této doby je vložíme pod proud studené vody a poté je osušíme kuchyňským papírem nebo látkou, kterou jsme použili dříve. 

  5. Dali jsme prodloužené plátky lilku do nádoby a na varoma tácku. Dali jsme víko a rezervovali.

  6. Do sklenice dáme rajče, část oregana, sůl, cukr a olej. Programujeme  3 minuty, 120 na TM5 nebo teplota varomu na TM31, rychlost 1. Bereme ven a rezervujeme.

  7. Dáme vodu do sklenice a postavíme nádobu varoma s její polohou. Programujeme 20 minut, teplota varomy, rychlost 1.

  8. Opatrně sundáme víčko varomy a na každý plátek lilku dáme trochu rajčatové omáčky a na ni mozzarellu. Znovu nasadíme kryt a naprogramujeme 3 minut, teplota varomy, rychlost 1.

  9. Podávejte horké s oreganem posypaným mozzarellou.

Zdroj: Vorwerk

Více informací - Maso alla pizzaiola


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Recepty pro děti, Varoma recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Marijose řekl
    před 6 let

    Miluji vaše recepty. Už je to dlouho, co jsem vás objevil a chtěl jsem vám říct, že si myslím, že je to nejkompletnější blog Thermomix. Dávat recept každý den je výzva. Pokračujte takto. Vše nejlepší.

    Odpovědět Marijose
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 6 let

      Děkuji moc, Marijose 🙂
      Líbat!

      Odpovědět Ascen Jiménez