Špagety s česnekovými úhoři a sýrovou omáčkou

Recept, který vám dnes představuji, je pro mě velmi speciální. Když jsem studoval na univerzitě, udělal jsem toho hodně, protože to bylo tak snadné a bylo to tak dobré. Přináší tedy velmi dobré vzpomínky. A víš ty co? Nikdy jsem nepotkal nikoho, komu by se to nelíbilo. Děti je pohltí! A je to, že gulas si v našich pokrmech hodně hraje. Pamatujete si na lahodné černé špagety s úhořem a krevetami?

Když uvidíte přísady, budou se zdát příliš jednoduché, ale ujišťuji vás, že sabor je úžasný. Dobrá věc je, že se jedná o ingredience, které se velmi snadno hledají, jsou cenově dostupné a najdete je po celý rok.

Samozřejmě ji můžete nechat připravenou předem a poté ji například ohřát v mikrovlnné troubě. Samozřejmě, pokud uvidíte, že velmi vyschlo, přidejte šplouchnutí smetany nebo mléka, aby to bylo šťavnatější.

Špagety s česnekovými úhoři a sýrovou omáčkou

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Chutné špagety s česnekovými úhoři a zapité jemnou smetanovo-sýrovou omáčkou. Každý si ho užije doma, včetně dětí!

• Irene Arcasová

• Typ receptu: těstoviny
• Kalorie: 350
• Porce: 4

• Čas na vaření: 35M
• Celkový čas: 35M

Ingredientes

• 400 g špaget
• 1000 g vody
• 40 g olivového oleje
• sal
• 200 g smetanového sýra (typ Philadelphia)
• 200 g gulas
• 2 stroužky česneku filetované
• 1 kajenské chilli (pokud je to pro děti, můžete se bez něj obejít)
• pepř
• oregano
• 100 g prášku parmezánu

Preparación

1. Nejprve vaříme těstoviny.

2. Nalijeme vodu do sklenice. Programujeme 7 minuty, 100 °, rychlost 1.

3. Přidejte špetku soli a těstoviny přes trysku a nastavte čas uvedený na obalu, 100 °, rychlost lžíce aby to bylo al dente.

4. Vyprázdníme jej pomocí koše nebo nádoby Varoma a rezervujeme.

5. Bez umytí skla přidejte olej, nakrájený česnek a kajen (volitelně). Programujeme 5 minut, teplota varomy, rychlost 1, odbočka doleva. Nyní přidejte gulas a program 4 minut, 90 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.

6. Dále přidáme smetanový sýr, sůl, pepř a oregano podle chuti. Programujeme 5 minut, 90 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.

7. Těstoviny podáváme v misce nebo na jednotlivých talířích, na vrcholek s omáčkou a posypané oreganem a parmazánem, které zdobí a jsou připravené k jídlu!

Ekvivalence TM21

Více informací - černé špagety s úhořem a krevetami