Maso fideuá

Už jste někdy zkoušeli maso fideuá? Je to také chutné. V tomto případě jsme místo mořských plodů nebo zeleniny dali libové vepřové maso, chorizo ​​a slaninu. Lahodné !! Uvidíš.

Pravdou je, že v Thermomixu vychází fideuá lahodně. Když ji vyjmete ze sklenice, bude trochu příliš horká, ale nebojte se, protože za pár minut bude suchá.

S časem, který uvedeme v receptu, zůstává trochu celistvý, ale se zbytkem to nakonec skončí. Každopádně, pokud máte rádi měkčí nebo to bude pro děti a dáváte přednost tomu, aby byl měkčí, můžete ho vařit ještě 2–4 minuty.

A pokud máte rádi fideuás, nenechte si ujít tyto: Fideuá mořské plody y zeleninová fideuá.

Maso fideuá

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Odlišná fideuá, v tomto případě s libovým vepřovým masem, chorizem a slaninou.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: španělsky
• Typ receptu: těstoviny
• Kalorie: 400
• Porce: 4

• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 150 g cibule, na čtvrtky
• 70 g červené papriky
• 70 g zeleného pepře
• 50 g olivového oleje
• 200 g libového vepřového masa na 2 cm kousky, ochucené solí a pepřem
• 50 g nakrájeného chorizo
• 50 slaniny nebo slaniny
• 200 g smažené rajčatové omáčky
• 1 čajová lžička sušené oregano
• 1 lžička papriky
• 1 špetka kajenského pepře
• 1/4 lžíce žlutého potravinářského barviva
• 800 g masového vývaru (lepší, pokud je pro paellas)
• 300 g nudlí fideuá

Preparación

1. Do sklenice dáme cibuli, zelený pepř, červenou papriku a olej. Sekáme 5 sekund, rychlost 4 a smažíme se 5 minuty, teplota 120 °, rychlost 1.

2. Přidejte maso, chorizo ​​a slaninu a vařte 2 minuty, teplota 120 °, odbočka doleva, rychlost 1. 

3. Přidejte smažené rajče, oregano, papriku, kajenský pepř, potravinářské barvivo a vývar a program 8 minut, teplota 100 ° C, zatáčení vlevo, rychlost 1. 

4. Přidáme nudle a program 8 minut, teplota 100 °, odbočka doleva, rychlost 1. Vložte fideuá do misky, nechte ji asi 3 minuty odpočívat a připravená k pití!