Masové kuličky s rajčaty

Včera v noci jsme některé improvizovali masové kuličky s rajčaty, které byly vynikající. Moje neteř Natalia chtěla, aby byly křupavé, tak jsem použil trik, jak je potřít kukuřičnými vločkami. Výsledek, velkolepý. Vnější křupavé a uvnitř šťavnaté. Omáčka, omáčka z smažené rajče lodi a to je vše. Ale pokud chcete něco přirozenějšího, můžete si vyrobit náš domácí smažené rajče nebo doprovázet je hranolkami a našimi grilovací omáčka

L Ninos vzali to také potěšení. Kromě toho jsme je udělali společně, že vaření jako rodina je o něco pomalejší, mnohem špinavější, ale mnohem zábavnější a pomáhá dětem lépe se seznámit s jídlem a jíst ho, kromě toho, že se v danou chvíli učí i matematiku (pro záležitost proporcí a veličin). A jak říká Natalia, rodina, která spolu vaří, zůstává pohromadě. Polibek, Sobri!

Masové kuličky s rajčaty

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Velmi jednoduché masové kuličky, které jsou vynikající: zvenčí křupavé (díky svému zvláštnímu těstíčku) a šťavnaté zevnitř.

• Ana Valdes

• Typ receptu: maso
• Kalorie: 450
• Porce: 4

• Čas na přípravu: 10M
• Čas na vaření: 9M
• Celkový čas: 19M

Ingredientes

• 250 g vepřového masa (můžete použít již mleté ​​vepřové maso nebo koupit svíčkovou a my ji rozmělníme)
• 50 g cibule
• olivový olej
• 1 vejce
• 4 lžíce strouhanky
• 2 polévkové lžíce mléka
• 1 lžičková sůl
• 50 g kukuřičných vloček (neslazené kukuřičné vločky)

Preparación

1. Mletí obilovin během 8 sekund při rychlosti 5. Bereme ven a rezervujeme.

2. Do sklenice dáme 25 ml olivového oleje a cibuli na velké kousky. Rozdrtíme během 5 sekund při rychlosti 5.

3. Potom to restujeme 8 minuty, 100 °, rychlost 1.

4. Přidejte maso (nakrájené na kousky, bez nervů a tuku), vejce, mléko, strouhanku a sůl. Rozdrtíme během 30 sekund při rychlosti 4.

5. Těsto musí být kompaktní, aby bylo možné vytvářet masové kuličky. Pokud ne, přidejte více strouhanky.

6. Pokud již máte mleté ​​maso, místo 30 sekund při rychlosti 4, smícháme všechny přísady 10 sekund při rychlosti 3.

7. Z těsta vytvarujte kuličky, roztlačte je do kukuřičných vloček a osmažte je na velkém množství rozpáleného oleje do zlatova.

8. Podáváme v doprovodu smažených rajčat.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Smažené rajče, Grilovací omáčka