Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Mečoun v papilotě se salmorejo

4 lidé
1/52/53/54/55/5 (30 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Císař se salmorejo

Dnes vám ukážu recept, který jsme včera připravili na večeři: salmorejo s mečounem na papilotě. Mnohokrát jsme do salmorejo vložili konzervovaného tuňáka spolu se šunkou nebo vejcem. A také při přemýšlení o těch dětech, pro které je obtížnější jíst ryby, jsme přemýšleli o tomto receptu.

Struktura a kousnutí, které má mečoun nebo císař, se liší od ostatních „typických“ ryb, jako je štikozubec, mořský okoun, pražma... Grilovaný filet z mečouna by mohl být trochu podobný velmi jemnému (pokud jde o texturu ).

Kromě toho ho budeme prezentovat ve vločkách, jako je tuňák. Takže tímto způsobem máme jiný způsob, jak jíst ryby a zároveň si pochutnat na lahodném salmorejo, které se v těchto horkých dnech hodí k večeři. Lehké, rychlé, snadné, připravené s předem y ekonomické.

Mečoun v papilotě se salmorejo

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Salmorejo s mečounem en papillote, lehké, rychlé a jednoduché jídlo, které lze připravit předem a je velmi levné.

Mečoun v papilotě se salmorejo
  • Irene Arcasová
  • Porce: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 císařský steak nebo mečoun
  • 2 plátky citronu
  • 1 mrholení olivového oleje na papilotu
  • sůl podle chuti
  • 75 g extra panenského olivového oleje
  • 1/2 stroužku česneku
  • 500 g rajčatové pasty
  • 1 / 2 čajová lžička soli
  • 1 / 2 čajová lžička cukru
  • 75 g drobků bílého chleba (z předchozího dne)
  • šplouchnutí octa

Preparación

  1. Začneme připravovat v salmorejo:

    Do sklenice dáme česnek, rajče a sůl. Skartujeme 30 sekund, rychlost 5. 

  2. Přidejte chléb a ocet a promíchejte 30 sekund, rychlost 5 a poté 2 minuty, rychlost 10. 

  3. Složíme přísady na dno sklenice, naprogramujeme 1 minuta, rychlost 5 a naléváme olej na víčko kolem kádinky, dokud není dokončeno zabudování.

    Nalijeme to do misky a rezervujeme v chladničce.

  4. Nyní připravíme mečouna v papilotě:

    Do sklenice dáme 300 g vody. Odřízli jsme obdélník ze stříbrného papíru nebo pergamenového papíru dostatečně velký, abychom mohli zabalit rybí filé.

  5. Vložte filé dovnitř papíru, okořeňte, přidejte šplouchnutí olivového oleje a položte dva plátky citronu. Filé uzavřeme a vložíme do nádoby varoma.

  6. Zavřeme sklenici, položíme varomu na sklenici a naprogramujeme 15 minut, teplota varomy, rychlost. dva. 

  7. Sejmeme filety z varomy a dáme pozor, abychom se nespálili. Nakrájíme to na vločky.

    Podáváme salmorejo v hlubokých talířích a vložíme vločky mečouna. Zalejeme pokapáním olivovým olejem a na vrch dáme trochu sypání.


Objevte další recepty: Zdravé jídlo, Od 1 roku do 3 let, Snadný, obecně, Méně než 1/2 hodiny, Ryby, Letní recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.