Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Piškotový dort z medu a citronu

Svačinu75 minut8 lidé316 kalorií
1/52/53/54/55/5 (45 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Dnešní dort neobsahuje žádné mléčné nebo kvasnicové výrobky. Chutná to jako citrón protože je to jedna z hvězdných ingrediencí a pokud máte chuť na sladké, můžete ji trochu podávat med.

Jelikož má dort hodně citronové šťávy, obejdeme se bez droždí. Trochu použijeme hydrogenuhličitanu který při kontaktu s kyselinou citronovou způsobí, že koláč stoupá. 

Pokud nemáte jedlou sódu, neváhejte použít tradiční droždí. Bude to také vypadat dobře. Ale nebolí to vědět, bez chemických kvasinek, můžeme také udělat sušenky a soubory cookie.

Piškotový dort z medu a citronu

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Dort bez mléčných výrobků, vyrobený z medu a citronové šťávy. Neobsahuje ani droždí.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: merienda
  • Kalorie: 316
  • Porce: 8
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Strouhaná kůže z 1 citronu
  • 60 g medu
  • 3 vejce
  • 60 g celého třtinového cukru
  • 100 g slunečnicového oleje
  • 100 g citronové šťávy
  • 210 g mouky
  • 50 g celozrnné mouky
  • 5 g hydrogenuhličitanu

A také:

  • Polevový cukr na ozdobu
  • Malý med k doprovodu (volitelný)

Preparación

  1. Formu s korunou o vnějším průměru asi 26 centimetrů vymastíme a vysypeme.

  2. Předehřejte troubu na 180 °.

  3. Recept začneme nastrouháním citronové kůry. Vložíme do sklenice (pouze žlutá část, ne bílá část) a během toho nastrkáváme několik sekund při rychlosti 10. Bereme ven a rezervujeme.

  4. Nasadili jsme motýla na čepele. Do sklenice dáme vejce, med a cukr. Jezdíme během 3 minuty rychlostí 3 1/2.

  5. Přidáme olej, citronovou šťávu a nastrouhanou kůži (tu, kterou jsme si rezervovali). Programujeme 6 sekund, rychlost 3.

  6. Začleňujeme dvě mouky a hydrogenuhličitan. Programujeme 4 sekund, rychlost 6 a zkontrolujeme, zda jsou všechny ingredience dobře integrovány. Pokud to považujeme za nutné, stěrkou snížíme to, co se nalepilo na stěny, a vše znovu promícháme několik sekund při rychlosti 5.

  7. Aniž bychom těsto nechali odpočinout, vložili jsme ho do formy, kterou jsme si již připravili na začátku. Pečte na 180 ° po dobu 40 nebo 45 minut, dokud nebudou dobře upečené.

  8. Jakmile vyjmete z trouby, nechte ji mírně vychladnout a roztavit. Když je zima, posypeme povrch moučkovým cukrem.

  9. Můžeme to podávat s trochou medu.

Bankovky

Pokud nemáte hydrogenuhličitan sodný, můžete jej nahradit 10 gramy droždí (královský typ)

Více informací - Bezvaječný dort, kurkuma

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Intolerant na laktózu, Pečivo

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.