(6 hlasů)
Loading ...
Tento mimózový salát originálním způsobem, abyste měli a lahodný salát. Rádi zkoušíme nápady a způsoby, jak prezentovat domácí jídla v jiném formátu prezentace.
Bramboru, vejce a mrkev uvaříme, abychom to stihli nakrájet nadrobno a jedeme to vše plátování ve formě dortu. Má také tuňáka v oleji s trochou smaženého rajčete pro vytvoření trochu chuti a barvy.
nebude chybět šťavnatá majonéza aby salát dodal chutnou texturu. Vrstvy položíme jednou surovinou a na její povrch ozdobíme mletým žloutkem. Je to opravdu jídlo, které si zamiluje celá rodina!
mimózový salát
Tento mimózový salát je dalším způsobem, jak vytvořit salát ve tvaru koláče, kde nebudou chybět vrstvy brambor, mrkve, vejce a tuňák.
- Alicia tomero
- Kuchyně: španělsky
- Typ receptu: saláty
- Kalorie: 410
- Porce: 8
- Celkový čas:
Ingredientes
- 6 střední brambory
- 4 střední mrkev
- 4 vejce
- 250 g tuňáka v oleji
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- Plátek cibule
- 500 ml majonézy
Preparación
Do sklenice Thermomix nalijeme sklenici vody a vložíme košíček se 3 vejci. Navrch položíme strukturu varoma a navrch rozložíme brambory nakrájené na kousky a čistou a celou mrkev. Zakrýváme a programujeme 28 minut při varoma teplotě při rychlosti 2.
Jakmile jsou uvařené, brambory vyjměte. Vejce oloupeme a nakrájíme pouze bílky. Totéž děláme s mrkví. To vše samostatně.
Žloutek rozdrobíme, můžeme použít kuchyňské struhadlo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky, smícháme s bílkem.
Tuňáka smícháme se dvěma lžícemi smaženého rajčete.
Salát, který bude mít formu dortu, obložíme. Použijeme široký a vysoký kroužek, případně kroužek koláčového talíře. Na základnu položíme vrstvu vařených brambor a zalijeme majonézou.
-
Zakryjeme vrstvou tuňáka s rajčaty a opět zalijeme majonézou.
Položíme další vrstvu vařených brambor a zakryjeme vrstvou majonézy.
Položíme vrstvu nakrájené uvařené mrkve a vrstvu majonézy.
Zalijeme vrstvou bílků smíchanou s jarní cibulkou a opět přidáme majonézu.
-
Nakonec zbývá jen zalít nakrájeným nebo nastrouhaným žloutkem. Dort vložíme do lednice a necháme dvě hodiny odležet. Podáváme vychlazenou každou porci na porce.
