Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Citrusové mini muffiny

Svačinu120 minutCca 45 osob
1/52/53/54/55/5 (41 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

mini-citrusové muffiny-2

Tyto frekvence dokážou mini muffiny triumfovali doma. Nevím, jestli to bylo kvůli novosti jejich velikosti (dlouho jsem je nepřipravoval) nebo kvůli jejich intenzivní chuti ... faktem je, že mezi občerstvením a snídaní následujícího dne zmizeli .

Stejně jako oni prodávají tuhé formy u muffinů normální velikosti najdete také další u mini muffinů. Je zábavné je tam vyrábět pomocí papírových forem používaných na lanýže.

Při jiné příležitosti jsem je přeměnil na dorty (níže máte fotku). Musíte je jen zkrátit a dokončit šlehačka.

Citrusové mini muffiny

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Mohly by to být stejně chutné košíčky, ale jsou to jednoduché mini citrusové muffiny. Neodolatelný.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: merienda
  • Porce: Cca 45
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro krém:

  • Kůže 1 organického citronu
  • 120 cukr g
  • 50 g mouky
  • 500 g mléka
  • 2 vejce

Pro těsto na muffiny:

  • 1 vápno (kůže a džus)
  • 4 vejce
  • 160 cukr g
  • 200 g slunečnicového oleje
  • 220 g mouky
  • 1 špetka soli
  • 1 sáček chemických kvasinek
  • Cukr na povrch

Preparación

  1. Začneme přípravou krému. Do čisté a suché sklenice dáme citrónovou slupku (pouze bílou část) a 10 g cukru. Skartovali jsme programování 5 sekund, rychlost 8.

  2. Přidáme zbytek cukru, mouku, mléko a vejce. Programujeme 7 minut, 90 °, rychlost 4. Dáme smetanu do misky a rezervujeme ji.

  3. Nyní připravíme těsto na vdolky. Do sklenice dáme vápennou slupku (pouze žlutou část) a 10 g cukru. Strouhali jsme programování 5 sekund, rychlost 8.

  4. Přidáme šťávu, vejce a cukr. Programujeme 3 minut, 37 °, rychlost 3.

  5. Až vyprší čas, přeprogramujeme to 3 minuty, rychlost 3 (tentokrát bez teploty).

  6. Nalijeme olej do sklenice a promícháme 15 sekund, rychlost 5.

  7. Přidáme mouku, droždí a sůl. Programujeme 8 sekund, rychlost 6. Těsto vložíme do chladničky, kde bude minimálně 30 minut.

  8. Předehřejte troubu na 250 °.

  9. Pomůžeme-li nám pár lžičkami nebo cukrářským sáčkem, přidáme do každé oplatky trochu těsta. Pak lžičku citronového tvarohu a znovu těsto na košíčky. Formy musíme naplnit až do jejich kapacity.

  10. Do malé misky nebo do sklenice dáme pár lžící cukru a dvě nebo tři kapky vody a promícháme. Posypeme muffiny směsí. Snížíme teplotu v troubě na 220 ° a pečeme přibližně 7 minut. Opakujeme, dokud neskončíme s těstem.

Bankovky

Vápno v muffinovém těstě můžete nahradit citronem nebo dokonce pomerančem.

mini muffiny

Ekvivalence s TM21

tabulkové ekvivalence

Více informací - Jahody se smetanou


Objevte další recepty: Od 1 roku do 3 let, Více než 3 roky, Recepty pro děti, Pečivo

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Ruth řekl
    před 8 let

    Ahoj Ascene. Nejprve děkuji za recepty, které jsou skvělé !!! Malá věc pro krém, může být mléko odstředěno nebo ne stejné? Nebo mohu dát 0% sýr nebo něco takového?
    Předem velmi děkuji za vaši pomoc. Objetí. Ruth

    Odpovědět Ruth
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Ahoj Ruth!
      Děkujeme, že jste nám věřili 🙂 Na krém ... ano, můžete si dát odstředěné mléko, neměl by být problém. Nedávejte na to sýr, uvidíme, co se stane 😉
      Objetí!!

      Odpovědět Ascen Jiménez
  2.   Ismael řekl
    před 8 let

    Ahoj Ascene,

    Byla by doba pečení a teplota trouby stejná v případě použití normálních vložek do košíčků?

    Děkuju mnohokrát.

    Odpověď Ismaelovi
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 8 let

      Ahoj Ismaeli,
      Asi 15 minut. Budete vědět, že jsou vyrobeny, protože jsou zlatohnědé.
      Zdravím!

      Odpovědět Ascen Jiménez