Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Monkfish s moštem

Ryby40 minut2 lidé400 kalorií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ryba v moštu s Thermomix

Už víte, že vždy hledáme zdravé recepty, pestrá a vyvážená. Zvláště teď, kdo jiný a kdo méně, už přemýšlí o provozu bikin a trochu se naladí na léto, tak se pojďme naučit, jak připravit lahodný mořský ďas s moštem.

Dnešní recept nás přenese přímo do asturských zemí. Je vyroben z znásilnění, ryba s poněkud vysokou cenou, ale s lahodnou chutí. A budeme to doprovázet krevetami a omáčkou z jablko a jablečný mošt.

K jeho přípravě použijeme Varoma, který, jak víte, je skvělý pro vaření bohaté dušené recepty.

Neváhejte připravit oblohu na základě brambor nebo rýže, kterou chcete zahrnout do tohoto receptu. Tímto způsobem budeme mít všechny živiny v dobrém poměru.

Monkfish s moštem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Protagonistou tohoto receptu je mořská ryba, ryba, kterou doprovázíme s moštem a jablky, což potěší i ty nejkrásnější chutě.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 400
  • Porce: 2
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g cibule
  • 10 g olivového oleje
  • 10 g másla
  • 2 plátky mořských ryb
  • 8 syrové krevety
  • 50 g mrkve
  • 50 g cukety
  • 1 pippin jablko
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 150 g přírodního jablečného moštu
  • 200 g zeleninového nebo rybího vývaru
  • 30 g krému
  • Sůl a pepř

Preparación

  1. Oloupejte cibuli a vložte ji do sklenice s olejem a máslem. Chop během 5 sekund při rychlosti 5. Položte třísky na čepele. Pytlák během 7 minuty, 100 °, rychlost 1.

  2. Při mytí a sekání mrkve a cukety. Rezervujte uvnitř koše.

  3. Oloupejte jablko a nakrájejte ho. Rezervujte v misce se studenou vodou a citronovou šťávou, aby neoxidovala.

  4. Oloupejte krevety. Rybu omyjte a osušte. Na čtverec hliníkové fólie položte plátek mořské ryby a čtyři krevety. Na vrch dejte několik kapek oleje a přidejte sůl a pepř. Zavřete a vytvořte dobře uzavřený obal. Opakujte operaci a rezervujte si obě ve Varomu.

  5. Jakmile je cibule pošírovaná, přidejte mošt a nechte ji zredukovat 3 minut, teplota Varoma, rychlost 1. Poté přidejte scedené jablko, vývar a smetanu. Vložte koš dovnitř. Zavřete víko a umístěte Varoma na místo. Program 15 minut, 100 °, rychlost 3, odbočka doleva.

  6. Po uplynutí této doby košík zevnitř vyjměte. Zavřete sklenici a vložte Varoma zpět na své místo. Program 10 minut, teplota Varoma, rychlost 3.

  7. Po dokončení procesu vyjměte Varoma a opatrně otevřete balíčky. Smíchejte zeleninu v košíku s vývarem, který máme ve sklenici, aby byla šťavnatá. Rozdělte je na dva talíře tvořící postel, nahoře položte ryby a krevety. Slouží hned.

  8. Bon chuť!

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Pór se valí


Objevte další recepty: Ryby, Varoma recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   CLARASTHER řekl
    před 11 let

    DOBRÝ VEČER . CO DOBRÁ BARVA. MOHLO BÝT VYROBENO S JAKÝMKOLI RYBÍM (VYDĚLÁVEJTE PŘÍKLAD) NEBO MŮŽE BÝT POUZE JEN S MOŘSKÝMI RYBAMI? DĚKUJU

    Odpovědět CLARAESTHER
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 11 let

      Dobrý den Clara Esther,

      Samozřejmě můžete použít štikozubce. Můžete jej nahradit jakoukoli bílou rybou, dokonce i podešví!

      Polibky !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar