Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Mrkev vichysoisse

Krémy28 minut4 lidé225 kalorií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasů)
Loading ...

Por Ana Valdes

vichysoisse-mrkev

Blíží se horké dny a vy chcete začít pít gazpachos a studené polévky. Navrhuji mrkev vichysoisse, varianta tradičního francouzský recept na vichysoisse s chutnějším nádechem.

Máslo a nata Jsou zásadní součástí původního receptu, ale pokud chcete snížit kalorický příjem, můžete krém nahradit mlékem a máslo olejem, a vytvořit tak lehčí verzi.

Mrkev vichysoisse

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Verze tradičního francouzského receptu na vichysoisse, studený krém z póru. Obsahuje mrkev, která jí dodává jiný a chutnější nádech.

  • Ana Valdes
  • Typ receptu: krémy
  • Kalorie: 225
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 160 g brambor
  • 100 g mrkve
  • 120 g póru (bílá část)
  • 50 g másla
  • 750 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru (nebo 600 ml vody a bujónová kostka)
  • 200 ml tekutého krému na vaření
  • 50 g másla
  • sůl podle chuti

Preparación

  1. Oloupejte a umyjte brambory, mrkev a pórek. Dali jsme je do sklenice s máslem. Rozdrtíme během 5 sekund při rychlosti 5. S kádinkou.

  2. Soté pro 12 minut, 100 °, rychlost 1. S kádinkou.

  3. Přidejte vývar (nebo vodu a tabletu) a vařte 15 minut, teplota Varoma, rychlost 1. S kádinkou.

  4. Opravíme sůl a přidáme smetanu. Rozdrtíme během 1 minuta progresivní rychlostí 7/10.

  5. Necháme vychladnout.

Ekvivalence s TM21

ekvivalence termomixu

Více informací - Recepty Gazpachos, Vichysoise


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Méně než 1/2 hodiny, Polévky a krémy, Vegetariánský

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   joaqui řekl
    před 10 let

    Lahodné !!

    Odpověď Joaquimu
    1.    Ana Valdes řekl
      před 10 let

      Díky Joaqui! Moc se mi taky líbí ten krém. Objetí!

      Odpovědět Ana Valdés