Tento víkend jsme je vyrobili mrkvové košíčky se slaninou, parmazánem a datlemi. Byli skvělí. Vycházel jsem z receptu cuketové parmazánové koláče, výměna ingrediencí za kombinaci, která byla velmi chutná. Jsou ideální provést a do Ninos také je milují.
Použil jsem podnos jednotlivých forem ze silikonu. Můžete také použít formy na dort nebo muffiny. S mou formou vyšlo 6 jednotek, které mají střední velikost, velký typ muffinu.
Mrkvové košíčky se slaninou a datlemi
Některé mrkvové koláče s cibulí, slaninou, parmezánem a datlemi, ideální k jídlu.
Ekvivalence s TM21
Více informací - Cuketové parmazánové koláče
V kroku 5, když restujete, přidáváte olej?
Ahoj carmen. Olej jsem nepřidával, protože stačí tuk ze slaniny a stejná pára z cibule. Pokud však dáte méně slaniny nebo odstraníte tuk, měli byste dát alespoň lžičku oleje. Kdo nedává slaninu, bude potřebovat pár lžící, asi 25 ml. Objetí!
Dobrý den, váš recept je velmi zajímavý. Jedna otázka, není nutné přidávat trochu oleje k restování cibule, mrkve a slaniny ??? Nebo je tuk uvolněný slaninou dostatečný ??.
díky
Ahoj Mercedes. Ne, nepřidal jsem olej, protože ve skutečnosti je všechno restované s tukem ze slaniny a stejnou párou z cibule. Pokud však dáte méně slaniny nebo odstraníte tuk, měli byste dát alespoň lžičku oleje. Kdo nedává slaninu, bude potřebovat pár lžící, asi 25 ml. Objetí!
Vypadá to skvěle!
Dík! Je to velmi dobré, uvidíte!
Ahoj Ana, řídím se všemi tvými recepty a miluji je. Mám otázku, mohl bych tento recept udělat ve varomu, namísto použití trouby? Koláče s modrým sýrem se dávají do varomy. Děkuju.
Ahoj Blanco. Ve Varomu jsem to opravdu nezkoušel. Ale s moukou to úplně nevidím. Co jsou to cupcakes s modrým sýrem? Můžete mi předat recept? Děkuju. Polibek!
Ahoj Ana, je mi potěšením podělit se s vámi o recept na koláče s modrým sýrem nebo krémy. Ingredience jsou:
2 vejce (při pokojové teplotě), několik kapek citronové šťávy, 130 g. mléko, 90 g. nasekaný měkký modrý sýr,
40 g. z mouky, 1/2 čajové lžičky soli, másla na vymastění jednotlivých forem a 500 g vody.
1. Umístěte motýla. 2. Oddělte žloutky a bílé vložte do sklenice s citronovými kapkami. Beat 2 min.vel.3 a půl. Když jste, nalijte do misky a ochlaďte. 3. Odstraňte motýla. Nalijte mléko, sýr, mouku a sůl do skla a prog. 3 minuty.30 sekund / 100 ° C /vel.2ymedio. Nechejte vychladnout na 50 °. Nyní přidejte žloutky a promíchejte 30 sekund / vrstvu
Přidejte tento krém do vyhrazených bílků a opatrně promíchejte obklopujícími pohyby. Nalijte směs do vymastených a moučených forem. Umístěte do nádoby VAROMA. Nalijte vodu do sklenice a vložte nádobu Varoma. Program 18min./Varoma/vel.1 .Když jsou, krémy otočte, odformujte a podávejte s malým salátem podle chuti.
Vyzkoušejte je, jsou skvělé.
Mají také mouku, proto jsem vás požádal, abyste je vyrobili ve Varomu. Vše nejlepší.
Mmmhh .. Blanco, miluji to! Brzy je udělám. Pravda je, že pokud vám dobře padnou, myslím, že vám budou pasovat i ostatní, protože jsou téměř stejná. Zkusíme to příště, dobře? Polibek a moc děkuji, krásko!
Ahoj Ana, nemám malé formy, mohu to udělat ve formě na švestkový koláč nebo podobně? Děkuju!!!
pozdravy
Neopovažuji se ti to říct, Roso. Teoreticky by to vyžadovalo více času na pečení a nižší teplotu, ale protože interiér je docela houbovitý, nemohu vám to říct bez testování, jak dlouho a jaká teplota by byla dobrá. Kdybych musel, zkusil bych to o 180 ° a po 40 minutách bych střed propíchl špízovou tyčí, abych viděl, jak se textura děje. Pokud si troufáte, informujte mě, a tak společně testujeme nové verze. Objetí!
Dobrou noc, Ana, není v tomto receptu přidáno droždí? díky pozdravy
Dobrý den!
Ne, tento recept neobsahuje droždí. I když pokud chcete, aby to bylo nadýchanější, můžete přidat 1 čajovou lžičku (velikost kávy).
Zdravím!
Mayra