Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Napoletano Tortano

Svačinu100 minut550 kalorií
1/52/53/54/55/5 (6 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

cakeno-napoletano-2

El napoletano tortano Je to jeden z těch receptů, které si v letních dnech můžete brát na pláž nebo do hor.

Je to druh plněný chléb, pohodlné na přepravu a to hodně drží. Náplň je založena na salámu a sýrech, ale pokud inovujete a přidáte další přísady, bude to pro vás určitě velmi dobré.

Pamatuješ si Šunkový chléb? Způsob, jak to hodit, je podobný, i když v tomto případě vám to dáme tvar kruhu, prsten. Užij si to!

Napoletano Tortano

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Napoletano tortano je plněný chléb, v tomto případě se sýrem a salámem, který se snadno připravuje a přepravuje a který se líbí dětem i dospělým.

  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: merienda
  • Kalorie: 550
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200 g vlažné vody
  • 100 g teplého mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 25 g pekařského droždí
  • 500 g mouky
  • 1 čajová lžička jemné soli
  • 150 g sýra (dal jsem provolon, ale může vám posloužit i polozralý nebo cokoli máte)
  • 150 g salámu nebo jiné klobásy
  • 50 g sádla nebo másla
  • 50 g ovčího sýra (nebo jiného, ​​který máme)

Preparación

  1. Do sklenice dáme vodu, mléko a cukr. Programujeme 1 minuta, 37 °, rychlost 2.

  2. Přidejte droždí a promíchejte 10 sekund, rychlost 3.

  3. Dali jsme mouku a sůl. Uhněteme programování 3 minuty, zavřená sklenice, rychlost špičky.

  4. Těsto vyjmeme a dáme do velké nádoby pokryté plastovým obalem. Necháme asi 1 hodinu kynout.

  5. V čisté a suché sklenici drcíme sýry několik sekund při rychlosti 8. Bereme ven a rezervujeme.

  6. Nyní jsme dali salám a program 10 sekund, rychlost 7. Bereme ven a rezervujeme.

  7. Po vykynutí těsta položíme na pracovní plochu a rozložíme na obdélník přibližně 30 × 40 cm.

  8. Těsto natřeme již natřené máslem nebo sádlem. Na vrch dáme nastrouhané sýry a salám. Točíme těstoviny na sebe (jako by to byla cikánská paže) a vytvoříme prsten.

  9. Necháme to znovu stoupat po dobu 60 minut.

  10. Po této hodině předehřejte troubu na 200 °. Jakmile jsme byli horkí, dali jsme naše tortano. Pečeme to asi půl hodiny, prvních 10 minut na 200 ° a dalších 20 na 180 °.

torreno-napoletano-b

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Šunkový chléb

Zdroj - Io e il mio bimby


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Těsto a chléb

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.