Při výrobě Narozeninový dort Můžeme komplikovat vše, co chceme, a další. Ale pro mě je nejdůležitější, aby odpovídaly vkusu narozeninového chlapce. A v tomto případě jsem to měl snadné.

Na oslavu vzácných dvou let Chloe jsem připravil velmi, velmi jednoduchý dort s čokoládovým krémem (který miluje) a stracciattela dort. Smarties, další z jejích vášní, dávají dortu barvu a přimějí děti, aby to řekly, fantastické „uuuaaauuu“.

Jahodová marmeláda, krém na pečení a / nebo krém může být dobrou volbou pro jeho naplnění. Dokonce i bez polstrování, jen koupal sirup, je to také velmi dobré.

A věnujte pozornost receptu na dort, protože sám (aniž by se z něj stal dort) je vynikající. Jeho obrázek máte níže v přípravné sekci.

Piškotový dort Stracciatella - narozeninový dort

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Naučíme vás, jak vyrobit stracciatella dort, který může nebo nemusí být základem velmi snadného narozeninového dortu. I když sám je také velmi dobrý.

Ascen Jimenez

Typ receptu: dezert
Kalorie: 350

Čas na přípravu: 1 hod. 40 mil
Čas na vaření: 20M
Celkový čas: 2H

Ingredientes

Na dort

50 g čokolády na kousky (dal jsem obal) nebo 50 g čokoládových kapek
Nějaké čokoládové sušenky typu Oreo (asi 30 g)
3 vejce
200 g tekutého krému
140 cukr g
240 g mouky
70 g kukuřičné mouky (Maizena) nebo bramborového škrobu
60 g slunečnicového nebo arašídového oleje
50 g pomerančového džusu nebo likér podle vašeho vkusu
1 obálka droždí královského typu
Trochu másla k rozšíření formy

Pro pokrytí

500 ml smetany na šlehání
Lžíci čerstvého sýra k roztírání
2 lžíce neslazeného kakaového prášku
80 g moučkového cukru

Koupat dort

Voda
Cukr
Pár kapek citronové šťávy
Alkohol (volitelně)

Ozdobit

Smarties nebo lacasitos

Preparación

Začali jsme výrobou dortu. Zapneme troubu na 180 °.
Dáme čokoládu do sklenice a během toho ji nakrájíme 5 sekundy při rychlosti 6. Musí být granulovaný, ne práškový. Pokud se v tomto kroku rozhodneme dát čokoládové kapky, nebudeme to muset dělat. Vyjmeme to ze sklenice a rezervujeme.
Bez mytí skla jsme dali čokoládové sušenky a nyní ano, rozdrcujeme je, programujeme 5 sekund, rychlost 8. Pokud na stěnách sklenice něco zbylo, spusťte to špachtlí.
Nyní přidejte vejce, smetanu, cukr, mouku, olej a šťávu (nebo alkohol). Mícháme během 30 sekund při rychlosti 4.
Přidáme droždí a čokoládu, kterou jsme si nasekali na začátku, a promícháme programováním 10 sekundy, odbočka doleva, rychlost 3.
Těsto dáme do odnímatelné formy o průměru 24 nebo 26 centimetrů, kterou předtím natřeme máslem.
Pečte při 180 ° přibližně 40 minut. A pokud chcete jen dort, máte ho hotový!
narozeninový dort s dortem-stracciatella-2
Pokud se chystáte udělat dort, během pečení dortu můžeme připravit sirup.
Nalijeme do sklenice vodu, cukr a citron a naprogramujeme 12 minuty, 100 °, rychlost 2. Nechte temperovat a vložte do chladničky.
Připravíme také krém na povrch, v tomto případě s čokoládovou příchutí.
Položíme motýl na čepele. Dali jsme šlehačku do sklenice, velmi studenou. Také pár polévkových lžící hořkého kakaového prášku a polévková lžíce čerstvého sýra. Bez programovacího času jsme stroj vložili rychlost 3 1/2, dokud neuvidíme, že krém je dobře nasazený. Po sestavení přidáme moučkový cukr a pomocí špachtle ho jemně integrujeme.
Když máme vše hotové a dort i sirup jsou studené, bude čas dort sestavit. Tortu rozložíme a srovnáme s výškou, kterou dáváme přednost, nebo ji otevřeme na polovinu, pokud ji chceme naplnit.
Koupeme to v sirupu, který jsme si vyrobili. Vyplníme to, pokud to tak chceme.
Ve středu pomocí vyřezávače těstovin vytvoříme otvor, do kterého půjdou lentilky. Použil jsem formu ve tvaru květiny, ale může být kulatá, čtvercová, ve tvaru hvězdy nebo ve tvaru srdce. Jak si přeješ.
Vložíme krém do cukrářského sáčku a ozdobíme dort, přičemž díru, ve které se lentilky uvolní, ponecháme. Samozřejmě počkejte, až koláč dobře vychladne. Pokud nemáte cukrářský sáček, můžete jej na hladký povrch položit na povrch dortu pomocí lžíce nebo kuchyňské stěrky.
Umístíme lentilky do středu táry a užíváme si to!

Bankovky

Ve skutečnosti v tomto příspěvku máte dva recepty. Na jedné straně je dort, který si můžete udělat k snídani, kávě nebo svačině. Čokoládové lupínky mu dodávají osobitost, kterou si jistě oblíbíte.[br][br]Na druhou stranu je dort. Prezentace i způsob provedení jsou pouze nápadem. Dort můžete rozdělit na dvě části a naplnit marmeládou a/nebo cukrářským krémem. Záleží na tom, co chcete zkomplikovat a na vašich preferencích.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Jahodová marmeláda

Zdroj - na základě receptu z knihy Dort a sušenky II

ThermoRecetas

Piškotový dort Stracciatella - narozeninový dort