Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Koprové knedlíky se špenátem a feta bešamelem

Předkrmy145 minut6-12 lidí175 kalorií
1/52/53/54/55/5 (31 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Doma je připravujeme mnoho houskové knedlíky. Je to báječný způsob, jak utrácet maličkosti, za kterými se dostáváme, nebo které lidé nechtějí, ale že když to představíte ve formě empanadillas nebo empanada, odletí ze stolu! Není nic jako podvádění zaměstnanců, že? Takže dnes si připravíme lahodné knedlíky plněné feta sýr a špenát. Jsou vynikající, protože přicházejí s náplní krémový bešamel co je ...

Kromě toho jsou velmi jednoduché k přípravě, jediné preventivní opatření, které musíte udělat, je doba odpočinku náplně i těsta, takže pokud spěcháte, není to nejlepší volba. Ale skvělý nápad je nechat náplň předem přes noc?

Doufám, že je máš rád !! Můžeš zmrazit je po vyjmutí z trouby a vychladnutí je můžete jíst teplé nebo studené, můžete je připravit předem a vezměte je později ... jsou tak vděční ...

Obří špenát a feta knedlíky

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Krémové knedlíky vyrobené z koprového těsta a plněné sýrem feta s bešamelem a špenátem. Ideální jako předkrm nebo aperitiv.

  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 175
  • Porce: 6-12
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Těsto z knedlíků:

  • 270 g pšeničné mouky
  • 90 g olivového oleje
  • 90 g bílého vína
  • ½ lžičky soli
  • ½ čajové lžičky kopru

Plnění:

  • 400 g sýru feta
  • 100 g špenátu (čerstvý nebo zmrazený, váha již vyčerpaná)
  • 50 g másla
  • 50 g mouky
  • 500 g mléka
  • 2 vejce
  • 1 lžíce nasekané petrželky (volitelně)
  • pepř podle chuti
  • Špetka muškátového oříšku

Preparación

  1. Do sklenice dáme mouku, olej, víno, kopr a sůl. Program 20 sekund, rychlost 6.

  2. Srolujte do koule a nechte ji odpočinout 1 hora, v plastovém sáčku nebo zabalené do potravinářské fólie. Pokud je těsto příliš měkké, můžete přidat trochu více mouky, dokud nezačne na těle, ale musíte být opatrní, protože pokud přidáte příliš mnoho těsta, bude gumové.

  3. Dáme máslo do sklenice a zahřáté 1 minuta, teplota 120 °, rychlost lžíce. Přidáme mouku a program 1 minuta, teplota 100 °, rychlost 1.

  4. Nyní přidejte mléko, špenát, sůl, pepř a muškátový oříšek a program 6 minut, teplota 90 °, rychlost 4. Nechali jsme teplotu poklesnout na 60 °.

  5. Přidejte rozdrobený sýr feta, petržel a vejce a rozšlehejte 30 sekund, rychlost 2. Směs odstraníme do mísy a necháme ji úplně vychladnout.

  6. Vyjměte těsto z ledničky a odstraňte přilnavou fólii. Pracovní plochu posypeme moukou a těsto velmi vyválíme. Čím jemnější to bude, tím ostřejší a bohatší budou.

  7. Vystřihněte kruhy požadované velikosti a na každý kruh položte malé plnivo. Navlhčete okraj knedlíku a zavřete. Utěsněte spoj prsty tak, aby se okraje zasunovaly dovnitř.

  8. Knedlíky položte na plech vyložený papírem na pečení nebo podobným způsobem. Nemusí být příliš daleko od sebe, protože nerostou, ale nemohou se ani navzájem dotýkat.

  9. Rozbijte vajíčko a rovnoměrně natřete knedlíky.

  10. Pečeme je a 180 ° asi 15 minut až do zlatohnědého. Nechte je zahřát na stojanu.

Bankovky

Z těchto množství vznikne asi 12 malých knedlíků nebo 6 velmi velkých. [br]Náplň je dobré připravit předem ze dne na den, budeme mít tak pokročilý čas a na plnění bude perfektní. [br]Těsto na empanadu, empanadillu nebo listové těsto bychom neměli plnit horkými náplněmi, protože by těsto zkazily a my bychom je nemohli tvarovat.

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Předkrmy, Mezinárodní kuchyně, Zdravé jídlo, Od 1 roku do 3 let, Těsto a chléb

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Maria V. řekl
    před 7 let

    Vaříte špenát dříve?

    Odpovědět María V.
  2.   Silvia Ferreres-Baeza řekl
    před 7 let

    Dobrý den, tyto recepty na to, co to je termomi. TM5? dík

    Odpověď Silvii Ferreres Baezové