Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Obloha z mrkve a čekanka

Verduras20 minut4 lidé195 kalorií
1/52/53/54/55/5 (27 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Dnešní recept se hodí ke všemu: k masu, rybám a vejcům. I s rýží, bramborami nebo těstovinami. Je to ozdoba vyrobená z zanahorias, s endivií a dobrým mrholením sladké víno.

Neváhejte jej připravit. Budete to mít hotové za pár 15 minut. Nemáš čekanku? Nahraďte to velkými kousky cibule nebo více mrkve. Doba vaření není příliš dlouhá, takže zelenina je vařená a zároveň křupavá. 

Nechám vám několik pokrmů, se kterými se skvěle kombinuje: Štikozubce s křupavými mandlemi a kari, Kuřecí a houbové medailonky y Bílá rýže ve varomu

Obloha z mrkve a čekanka

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Ideální jako obloha nebo jako teplý salát a velmi snadné.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalorie: 195
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 červené cibule
  • 50 g extra panenského olivového oleje
  • 1 bobkový list
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 1 špetku cukru
  • 400 g mrkve (váha jednou oloupaná)
  • 1 čekanka
  • 1 špetka soli
  • bílý pepř
  • 40 g vína Marsala

Preparación

  1. Do sklenice dáme česnek a cibuli na velké kousky. Programujeme 5 sekund, rychlost 5. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  2. Mrkev oloupeme a nakrájíme na ne příliš tenké plátky. Endivii umyjeme, rozkrojíme na polovinu podélně a každou polovinu asi na 5 kusů.

  3. Přidejte bobkový list, rozmarýn, cukr, nakrájenou mrkev, nakrájenou čekanku, sůl a pepř. Programujeme 5 minuty, rychlost 90 lžíce.

  4. Přidáme víno a program 5 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost lžíce.

  5. Podáváme teplé, jako ozdobu nebo teplé, jako salát.

Více informací - Štikozubce s křupavými mandlemi a kari, Kuřecí a houbové medailonky, Bílá rýže ve varomu

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Saláty a zelenina, Vegan, Vegetariánský

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   M Carmen řekl
    před 6 let

    Dobré odpoledne Výtah, rád bych věděl, zda je mrkev a endivická obloha něžná, protože doma al dente se jim nelíbí a jestli to bude také dobře vypadat s jerezským vínem, nemám sladké
    S pozdravem a díky

    Odpověď M Carmen
  2.   M Carmen řekl
    před 6 let

    Dobré odpoledne, Ascene, včera jsem špatně napsal vaše jméno pomocí mobilní klávesnice, to se mi mnohokrát stává, promiňte
    Pokud můžete, odpovězte na otázku
    pozdravy

    Odpověď M Carmen
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 6 let

      Dobrý den, M Carmen!
      Nebojte se, nic se neděje 🙂
      Zelenina je téměř syrová, protože minut vaření je velmi málo. To, co můžete udělat, je nakrájet mrkev na velmi tenké plátky nebo jinou variantu, předem ji uvařit a začít recept s již měkkými plátky.
      O víně… Jerez je tady perfektní.
      Objetí!

      Odpovědět Ascen Jiménez