Loading ...
Co si myslíte, když připravíme omeletu bez vejce? Překvapivé, že? Je to můj nejnovější objev a je již součástí naše kolekce oblíbených tortilly.
Mnohokrát jsem vám řekl, že receptů na omeletu je tolik, kolik je rodin. A samozřejmě veganské rodiny nebo alergičtí na vejce Také to připravují, ale zvláštním způsobem. Jednoduše nahradí vejce směsí s cizrnovou moukou.
Určité věci musíte vzít v úvahu, aby to vyšlo dokonalá omeleta. Doporučuji tedy přečíst si tento záznam podrobně.
První věc, kterou musíme mít na paměti, je, že abychom to udělali dobře, nemůžeme nahradit Cizrnová mouka pro pšeničnou mouku. Cizrna je luštěniny a pšenice obiloviny. Takže nemají ani stejné živiny, ani nepracují stejně.
Můžete udělat omeletu s cibulí nebo bez ní. Milujeme to, ale můžete to přeskočit.
Na smažení brambor si můžete udělat, jak chcete. V našem případě za účelem odečíst několik kalorií, připravíme je ve sklenici Thermomix. Nejsou smažené jako na pánvi, jsou spíše dobře uvařené, ale se vší chutí.
Tato směs bez vajec musí být vaříme na mírném ohni. Protože máte mírný nebo silný oheň, bude se držet. Nezáleží na tom, zda je pánev dobře namazaná, drží se bez nápravy. (Ano, stalo se mi to několikrát, takže vás varuji).
Mám ráda malé a baculaté tortilly, ale připouštím, že s touto je lepší to udělat v větší pánev. Na 20 cm to pro mě fungovalo dobře.
Další ze zvláštních věcí, které v receptu uvidíte, je jeho použití jablečný ocet. Není to nutné, ale tímto způsobem zajistíte, aby bramborová omeleta opravdu chutnala jako brambor, a ne jako cizrna.
Kurkuma je další složka, kterou pokud nemáme po ruce, můžeme ji vynechat, ale pomáhá směsi bez vajec pěkná žlutá barva. Ale buďte opatrní, pokud toho hodně použijete, může to mít trochu divně zelenožlutou barvu.
A na závěr musíte mít na paměti, že s částkami, které jsem vám dal, to vyjde směs bez vajec odpovídá 5 jednotkám. Odtud můžete zdvojnásobit nebo snížit množství a připravit tak další chutné recepty.
Omeleta bez vejce
Tato omeleta nám umožňuje připravit tradiční recept bez použití vajec.
Více informací - Opečená cizrnová mouka
Thankssss, jednoho dne to zkusím, zkusím to a pokud se ti to líbí a nic se ti nestane, tak to zjem
Podívej, Ježíši, Rubio, ale tvůj je mnohem lepší?
Podívej, o čem jsme mluvili včera, Luisi Isabel Ortiz Santos, aby vaše holčička mohla jíst omeletu bez použití vajíčka. Polibky
Pokud nemá vejce, není to omeleta
To je to, co říkám
Jejda, musím dokázat, že moje dcera je alergická na vejce
Je to pro mě skvělé! Mám toho chlapce alergického na vejce. ..perfektní
Kdysi jsem četl poválečný recept, když jsem byl tak hladový: bramborová omeleta bez vajec a bez brambor. Nepamatuji si všechny přísady, jen to, že dávají bílou část kůže pomerančům.
Zapisuji si to !!!! Dík???
Dojedu to a je to vynikající
Dobré pro Nati !!
Jsem rád, že se vám to líbí!!
Polibky
Vyrobil jsem to už dávno, můžete také přidat rostlinné mléko, šafrán a hydrogenuhličitan, aniž byste odstranili cizrnovou mouku nebo vejce bez ...
Můj syn je alergický na kukuřici kromě vajec, mohu místo kukuřičného škrobu použít normální mouku?
díky
S jakou konzistencí to vyjde? Udělal jsem to poprvé a vychází to velmi jemně, je to normální?
Ahoj Lidia:
Omeleta je, jako by to byla normální bramborová omeleta. Pokud vyjde měkký, nechte jej ještě několik minut v pánvi.
Polibky !!