Pokud vás už unavuje oblékání salátů olejem a solí, musíte vyzkoušet tento pomerančový džus a miso dresink. Ujišťuji vás, že vaše pokrmy budou mít plus v originalitě a chuti.

Tento obvaz kombinuje sladkou chuť pomeranče, slanou chuť miso a kořenitost zázvoru. Aniž bychom zapomněli na rostlinný nádech, který mu koriandr dává.

Díky sadě chutí jej lze použít saláty nebo dušená zelenina získat talíř s více životem. Pokud chcete získat veškerou sílu, zkuste to s dobrým zeleninová tempura velmi křupavé. Uvidíte, jaká bohatá kombinace.

K jeho přípravě můžete použít miso, které se vám líbí nejvíce, mugi miso jde velmi dobře. I když jsem použil hatcho miso, které je zcela vhodné pro celiaka protože se vyrábí pouze ze sóji. Můžete také použít shiro miso nebo genmai miso, obě jsou bez lepku.

Miso si můžete koupit v bio supermarketech, obchodech s orientálními výrobky nebo se specializovat na veganské jídlo.

Pokud se chcete o tomto tématu dozvědět více, zůstaňte naladěni, protože za pár dní zveřejníme speciální článek o miso.

Oranžový miso obvaz

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Velmi speciální dresink k oblékání zeleniny všeho druhu.

Mayra Fernandez Joglar

Typ receptu: omáčky
Kalorie: 50
Porce: 4

Čas na přípravu: 4M
Čas na vaření: 21M
Celkový čas: 25M

Ingredientes

1 organicky pěstovaný pomeranč (kůra a džus)
1/2 jarní cibulky
10 g olivového oleje
15 g miso
1/2 svazku koriandru
1 kus zázvoru o délce 2 cm

Preparación

Oloupejte a nakrájejte cibuli, nejprve programujte 3 sekund, rychlost 5. Skládáme kousky směrem k čepelím. Opět bodáme 2 sekund, rychlost 5 a znovu sklopíme kousky směrem k lopatkám.
Nalijeme olej a smažíme 10 minuty, 100 °, rychlost 1.
Mezitím pomeranč dobře umyjeme, nastrouháme jen napůl a celý pomeranč vymačkáme. Kůru a šťávu si vyhrazujeme zvlášť.
Umyjeme také větvičky koriandru. Oddělíme listy a stonky odhodíme.
Po uplynutí času přidejte lístky koriandru a nasekejte 3 sekund, rychlost 5.
Přidejte pomerančový džus a snižte během 10 minut, 100 °, rychlost 1, bez kádinky.
Udělali jsme si čas na oloupání a strouhání zázvoru. Zarezervovali jsme si.
Na konci času přidáme miso, zázvor, který jsme si rezervovali, a oranžovou kůru. Během toho mícháme 30 sekund, rychlost 2.
Obvaz můžeme podávat teplý i studený.

Více informací - Japonská zeleninová tempura

Zdroj - recept Patricie Restrepo

ThermoRecetas

Oranžový miso obvaz

Oranžový miso obvaz

Ingredientes

Preparación

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď

Oranžový miso obvaz

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Ingredientes

Preparación

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď