Moje děti mě žádaly o jeden celý týden bobule dort. „Jako Sněhurka,“ řekli. A měli bláznivou iluzi s jejich ostružinovým koláčem. A kde v březnu dostanu ostružiny? Pomyslel jsem si. Ano, prodávají je: zmrazené. Na velkých plochách. Koupil jsem půl kila a pustili jsme se do práce.
Stává se, že ty, které jsem koupil, byly docela červené, proto ne příliš zralé a poněkud kyselé. Takže ostružinový koláč Sněhurky, který je celý ostružinový, jsem si myslel, že není ten pravý. A smíchal jsem to s tvaroh a jogurt. Vyšlo to skvěle, chutně. Udělali jsme to mezi námi třemi a byl to úspěch. Šálek jogurtu používáme jako měřítko pro ostatní ingredience. Měli jsme skvělý čas. Už poukazují na způsoby, moji maličcí.
Blackberry Cheesecake
Tvarohový koláč na bázi tvarohu, jogurtu a přírodních ostružin.
Chtěl bych udělat tento recept, ale bydlím v Paříži a tady není žádný tvaroh; Jaký jiný sýr mohu použít?
Děkuji moc
Pilíř
Ahoj Pilar! Máte tam ricottu? byla by to ideální náhrada za tvaroh. Pokud ne, tvaroh. Objetí!
Díky za vaši odpověď, nevím, jestli jste slyšeli o faisselle, mohu ji použít?
Ahoj Pilar. Ne, neznám ji. Musíte hledat bílý sýr, čerstvý, měkký a měkký, ale že struktura není krémová, že se nemá natírat, že se dá krájet. Věřím, že všechno, co bude následovat, půjde dobře. Objetí!
Dobrý den, mám několik otázek. Kde jsi koupil ostružiny? Jsou zmrzlé nebo je třeba je odmrazit? a jestli to může nahradit jiné ovoce. Tento dort mě zaujal, musí být velmi chutný.
Pozdrav.
Ahoj Susan. Říkám to v receptu: Koupil jsem je v hypermarketu, ale mohou je mít také ve zmrazených obchodech. Nezáleží na tom, jak je hodíte. Nerozmrazil jsem je. Ty závěrečné dekorace, ano, protože když dort vyšel, byly již rozmraženy. Nezkoušel jsem je nahradit jiným ovocem, chápu, že to bude dobré s jakýmkoli ovocem se šťavnatou dužinou, ale nezkoušel jsem to. Ano, bylo to bohaté, Susano, velmi bohaté. Docela vynález. Pokud to zkusíte s jinou furta, řekněte nám to. Objetí!
Dobrý den Anno, mouka, kterou používáte, je normální nebo silná pšenice
Z normální pšenice, esther. Polibek!