(49 hlasů)
Loading ...
Můj recept na tato data je bílý a červený. Velmi klasické, ale budou na oslavu lepší barvy San Valentín? Ne nejsou. Kromě toho vám při pokusu o pěnu z kondenzovaného mléka nezáleží na barvách, protože je tak bohatá, že vaše smysly budou zakalené.
Přiznávám, že je trochu sladký, takže ho musíte doprovázet něčím, co mu dodává kyselý nádech, jako jsou maliny, jahodový kompot nebo pomerančový nebo kiwi džem. The kontrast je velmi dobrý a příchutě jsou dokonale rozlišeny.
S těmito částkami jsem naplnil 6 brýle zurito, tedy těch plochých v celém životě. Pokud nemáte chuť na sladké, doporučuji použít menší nádoby, protože pěna z kondenzovaného mléka se hodně šíří.
Tento recept můžete použít nejen k překvapení Valentýna. Je také skvělé připravit se na záběry nebo malé brýle na a bufet nebo narozeniny.
Jsi na to?
Pěna z kondenzovaného mléka
Lahodná bílá pěna pro chuť na sladké v domě
Ekvivalence s TM21
Více informací - Jahodový kompot
Saray Benitez Lopez
Unmmmm jak chutné !!!
uvidíte ... čistý svěrák !!
Jak dobře vypadající !!
a velmi snadné !!
Už se dívám na přísady
Monica Fabra Vidal se rozveselí
a když uvidíte jeho texturu, řeknete… .ooooooOOOOOOOoo !!
😉
Dobrý den, když mluvíte o "obalujících pohybech", co přesně máte na mysli? Kdykoli jsem udělal recept, který zahrnoval tyto pohyby, ztratil jsem buď krém, nebo pusinky… .. Jakoukoli radu, prosím!
Tady je moje odpověď, i když jsem si jistý, co vám řeknu, už víte:
"Obalovací pohyb" se používá, když je třeba smíchat dva přípravky s bublinkami, jako jsou bílky až po sníh a / nebo smetana.
Obvykle začleňuji bílé na konci celku. To znamená, že pokud je namontována smetana a bílé, začnu krémem a nakonec začlením bílé do zbytku přípravku a udělám to v dávkách.
Položil jsem balónové tyče do středu a zespodu otočím proti směru hodinových ručiček. Takže to, co je níže, se snažím být výše.
Trochu pootočím misku a vracím se, abych dal pruty do středu a udělal další hodinky proti směru hodinových ručiček. Přidám další kousek rozšlehaného bílku a otáčím miskou a tyčinkami, dokud nejsou bílé zapracovány.
Když jsem dokončil šlehané bílé a vidím, že jsou integrované, přestanu míchat a nepřehánějte to, aby bubliny nezmizely.
Doufám, že vám to může pomoci !!
Prosím, jak bohatý
Tamara Morales Aguza, řekneme Granny Pilli, aby to udělala za nás? 😉
Hlasuji ano!
Také hlasuji ano! 😉
Existuje problém, a to je to, že při šlehání smetany musí být smetana i sklenice studené, kromě skutečnosti, že musí mít minimálně 30% tuku. A protože jsme právě dali sklenici na 60 °, krém nezvyšuje a já sleduji, že je namontována alespoň trochu déle než 5 minut a nic ...
Pravdou je, že jsem ten problém neměl, ale nic se neděje, po jasném a pevném zafixování šleháme krém !!
Pokud problémy přetrvávají, můžete nasekat kostky ledu, aby se sklo ochladilo. Odstraníte je a pokračujete v receptu.
Zdravím!