Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Tresky z tresky

Jednoduchý a velmi rychlý recept, pokud již máme odsolená treska. Treskový, bramborový a petrželkový olej, který si připravíme na začátku receptu. Uvidíte, skvělý startér.

Toast dobrý pánev a naneste svůj treskový krém na povrch, jak vidíte na fotografiích. Můžete dokonce přidat plátek rajče na chlebu, mezi chlebem a smetanou.

Pamatuj si to odsolovat tresku není těžké. Nejprve budeme muset odstranit sůl pod proudem vody z vodovodu. Potom dáme tresku do mísy a podlejeme vodou. Misku zakryjeme filmem a vložíme do chladničky. Vodu budeme měnit každých 12 hodin, 4 nebo 6krát. V závislosti na tloušťce kusu ho necháme namočený po dobu 48 nebo 72 hodin. Po té době už jej budeme muset jen vypustit a dobře osušit kuchyňským papírem. A jste připraveni ji použít v receptech vyrobených ze solené tresky, jako je ta dnešní.

Více informací - Chléb s kváskem a ochucenou solí

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Předkrmy, Ryby

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

4 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Magdalena řekl

    Mohlo by se to udělat se solí nebo čerstvou treskou? Děkuji.

    1.    Ascen Jimenez řekl

      Ahoj Magdaléno:
      Ano, použijte ten, který vám vyhovuje.
      Objetí!

  2.   Ann řekl

    V kroku 2 něco chybí ?? nebo je to jen vložení přísad a vyjmutí,

    1.    Ascen Jimenez řekl

      Ahoj Ana:
      Ano, chybělo ... Prostě jste museli všechny ty ingredience několik sekund míchat. Je již opraven.
      Díky za upozornění not
      Objetí!