Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Předkrm s kozím sýrem a borůvkami

Předkrmy65 minut400 g lidí60 kalorií
1/52/53/54/55/5 (42 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Šťastný den krále !! Ano, zdá se, že Vánoce končí, přišel nový rok ... ale dnes musíme dárky otevřít, najíst se a pokračovat v oslavách posledního dne těchto svátků. Takže pro dnešek vám přinášíme tento jednoduchý předkrm, který je skvělý pro den jako dnes, který umístíte do středu stolu a pro lidi k občerstvení, zatímco my přinášíme ty hlavní: předkrm z kozího sýra s borůvkami. 

Snadné, chutné a hezké. Co víc si můžete od startéru přát? Také nemá silnou chuť, která zaujme děti i dospělé. Má sladký nádech borůvek, který se dokonale hodí ke kozímu sýru. Lahodné!

Pro tento recept je důležité, abyste použili kozí sýr, který prodávají v lahůdkách (nikoli malé natáčky, které prodávají v supermarketech), protože mají lepší strukturu a jsou chutnější. Jsou to velké plátky kozího sýra.

Předkrm s kozím sýrem a borůvkami

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jednoduchý předkrm, který je skvělý pro den jako dnes, dát do středu stolu a nechat lidi klovat, zatímco my přinášíme ty hlavní: předkrm z kozího sýra s borůvkami. 

Předkrm s kozím sýrem a borůvkami
  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 60
  • Porce: 400 g
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200 g kozího sýra (velká kolečka, uzeniny)
  • 200 g smetany na šlehání (50 g + 150 g)
  • 4 listy neutrální želatiny
  • 50 g sušených brusinek
  • sal
  • pepř

Preparación

  1. Želatinové listy namočíme do studené vody.

  2. Dáme borůvky do sklenice a rozdrtíme 5 sekund, rychlost 7. Snižujeme zbytky víka a stěn směrem k lopatkám.

  3. Vnější sýr odstraníme a rozdrtíme 15 sekund, rychlost 3. Ověřujeme, že se z něj stala pasta. Pokud je velký kus, pokračujeme v broušení několik sekund stejnou rychlostí. Přidejte sůl a pepř a sýr s borůvkami vyjměte do velké nádoby.

  4. Bez umytí skla jsme dali motýla na čepele. Přidejte 150 g smetany a vyšlehejte rychlost 3. Musíme být velmi ostražití a zastavit stroj, když vidíme, že je již smontovaný, aby se zabránilo jeho přeměně na máslo.

  5. Mezitím zahřejte 50 g krému na několik sekund v mikrovlnné troubě. Musí to být horké, ale ne vařící. Přidejte měkké želatinové listy, dobře vypuštěné vodou. Mícháme a vidíme, jak se postupně odvíjejí. Pokračujeme v míchání, abychom se vyhnuli hrudkám.

  6. Přidejte smetanu a želatinovou směs do sýra, který jsme si rezervovali. Mícháme ručními tyčinkami a poté přidáme šlehačku. Začleňujeme to tak, že provádíme obalové pohyby, abychom zabránili ztrátě těla (obvykle k tomu používám silikonovou stěrku). Takže budeme mít pěnu s malými vzduchovými bublinami. Přidejte sůl a pepř.

  7. Pěnu odstraníme do nádob, kde ji budeme servírovat. Necháme odpočívat alespoň 1 hodinu v ledničce zakryté igelitovou fólií.

  8. Pěnu můžeme přinést tak, jak je, na stůl nebo ji natřít na malé toustové sušenky.


Objevte další recepty: Předkrmy, Snadný, Vánoce

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.